Cara Membuat Molen Pandan Kacang Hijau – Sajian satu ini memang sudah sangat populer di mana-mana. Pada umumnya molen di sajikan dengan isi buah pisang. Namun dengan sedikit kreasi kami membagikan resep melon dengan bahan isi pandan dan kacang hijau.
Cara Membuat Mplen Pandan Kacang Hijau
Tentunya memberikan suasana yang berbeda dan rasa yang gurih. Apalagi kacang hijau ini memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Sangat dan sangat patut Anda coba.
Sajian molen pandan kacang hijau ini sangat cocok untuk di jadikan cemilan sehari-hari Anda. Saat santai sendiri maupun bersama keluarga Anda. Dan tak lupa juga menyiapkan minuman segar sebagai teman hidangan molen pandan kacang hijau.
Untuk Anda yang ingin menikmatinya, bisa membeli secara instan atau membuatnya dengan kreasi anda sendiri. Nah, buat Anda yang ingin mencoba kreasi mengenai sajian enak resep molen pandan kacang hijau ini. Anda bisa ikuti proses membuatnya yang resepkuerenyah ulas kali ini.
Namun sebelum itu persiapkanlah bahan-bahan yang akan di gunakan terlebih dahulu. Jika sudah, langsung saja simak proses cara membuat molen pandan kacang hijau mantap di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Molen Pandan Kacang Hijau Berikut:
Bahan untuk Kulit molen:
- Margarin 75 gram
- Gula tepung 50 gram
- Garam 1/4 sendok teh
- Telur 1 butir
- Pasta pandan 1/4 sendok teh
- Tepung terigu 250 gram
- Maizena 20 gram
- Air 50 ml
- Minyak goreng siapkan secukupnya
Bahan untuk Isi molen:
- Kacang hijau 150 gram, kupas kemudian rendam 1 jam
- Gula pasir 75 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Garam 1/4 sendok teh
- Santan 350 ml
- Keju parut 50 gram
Cara membuat molen pandan kacang hijau:
- Pertama buat bahan Isi, masak kacang hijau dengan cara di kukus sampai 30 menit hingga mekar. Tambahkan santan kemudian blender hingga halus.
- Masukkan garam, gula pasir dan daun pandan ke dalam blender.
- Masak sembari di aduk hingga kalis dan mudah di bentuk. Tambahkan parutan keju dan aduk hingga rata. kemudian di dingin-kan.
- Setelah itu bentuk adonan menjadi oval dan panjangnya sekitar 6 cm.
- Untuk membuat kulit, kocok gula, margarin, pasta pandan, telur dan garam hingga lembut.
- Selanjutnya masukkan terigu dan juga maizena sembari di ayak. Aduk hingga rata. Siram dengan air dan aduk sampai rata kental layaknya adonan.
- Giling adonan hingga menjadi tipis menggunakan alat giling. Pilih yang nomor 5 paling tipis. Kemudian potong panjang sekitar 30 cm dan lebar sekitar 2 cm.
- Lilit-kan kulit pada bahan isi kacang hijau dan rekat-kan sembari di oles dengan air.
- Langsung goreng dengan api sedang hingga matang kering.
- Jika sudah, angkat molen lalu tiris-kan dan letakkan pada wadah saji. Hidangkan molen.
Baca juga : Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Susu
Demikian ulasan tentang resep cara membuat molen pandan kacang hijau yang bisa di nikmati kapan saja. Untuk menambah nikmat, sajikan molen pandan kacang hijau ini dengan minuman segar jus jeruk atau yang lainnya.