Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang
Kue Basah

Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang

Cara Membuat Kue Mochi – Kue mochi merupakan salah satu makanan khas tanah Sunda atau lebih tepatnya makanan khas Sukabumi yang sudah cukup populer di berbagai daerah lain.

Akan tetapi pada kesempatan ini saya akan mencoba memberikan resep membuat kue mochi ala Jepang. Resep yang satu ini sangat berbeda jika dibandingkan dengan resep mochi pada biasanya.

Cara Membuat Kue Mochi ala Jepang

Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang

Selain itu resep mochi ala Jepang memiliki rasa yang sangat lezat jika dibandingkan dengan resep mochi seperti biasanya.

Kue mochi ala Jepang biasanya memiliki isi coklat dan ditaburi biji wijen putih yang bakal memikat Anda semua. Kue mochi ala Jepang sudah sangat terkenal di Indonesia.

Selain dengan rasanya yang nikmat harga jual yang cukup murah menjadi alasan semua orang menyukai jenis kue yang satu ini. Kue mochi ini sangat cocok untuk dijadikan camilan ketika Anda sedang bersantai bersama keluarga.

Kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep kue mochi ala Jepang yang enak dan mudah. Cara membuat kue ini juga cukup mudah dan waktu membuatnya juga tidak terlalu lama.

Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat kue mochi ala Jepang yang enak dan nikmat di bawah ini.

Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang

Simak Resep Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang Berikut:

Bahan-bahan:

  • Tepung ketan 300 gram
  • Santan kental 350 ml
  • 175 gram gula pasir
  • 50 gram mentega putih
  • 1/2 sendok teh garam halus

Bahan untuk isi:

  • Selai coklat (secukupnya)

Bahan untuk pelapis:

  • Wijen putih sangrai (secukupnya)

Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang:

  1. Pertama, silahkan campur tepung ketan bersama garam, kemudian aduk-aduk sampai rata.
  2. Kemudian tuangkan santan kelapa kental secara bertahap, silahkan uleni dengan menggunakan tangan hingga adonan lembut dan halus.
  3. Silahkan masuk adonan tersebut kedalam loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak terlebih dahulu, kemudian kukus kurang lebih 35 menit.
  4. Lalu angkat dan silahkan mixer dengan memakai kaki spiral.
  5. Jangan lupa tambahkan mentega putih serta gula, silahkan mixer terus hingga benar-benar tercampur rata.
  6. Selanjutnya, silahkan tunggu hingga adonan menjadi kalis dan diamkan hingga dingin.
  7. Nah setelah itu, silahkan ambil adonan tersebut kemudian beri isi dan tutup rapat dengan dibentuk bulat-bulat kecil. Lakukan hingga selesai.
  8. Silahkan guling-guling adonan yang telah bulat tersebut kedalam wijen putih yang telah di sangrai.
  9. Kue mochi ala Jepang sudah siap dinikmati.

Baca juga : Cara Membuat Kue Cubit

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat kue mochi ala Jepang yang enak dan nikmat ini. Silahkan Anda berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.

5/5 (1 Review)

Artikel Menarik Lainnya

Leave a Reply