Kue Latok
Kue Basah

Cara Membuat Kue Latok Enak Nikmat

Resep Membuat Kue Latok Dalam membuat kue latok memang bisa di bilang cukup bervariasi. Karena ada banyak cara untuk membuatnya menjadi makanan yang enak dan lezat.

Bisa menggunakan cetak kan dan bisa juga di buat berlapis-lapis dengan pewarna yang berbeda. Untuk cita rasanya memang sangat enak dan nikmat.

Cara Membuat Kue Latok

Cara Membuat Kue Latok

Kue latok ini memiliki tekstur yang terasa sedikit kenyal. Kue ini sangat cocok untuk di nikmati siapa saja baik anak-anak, anak muda maupun lansia.

Lebih nikmat lagi jika kue latok ini di jadikan camilan bersama teman pendamping yang segar yakni jus jeruk. Untuk dapat membuatnya, kali ini resepkuerenyah.com membagikan resep kue latok dengan cara di bikin lapisan.

Proses pembuatan-nya memang terbilang mudah dan hampir serupa dengan membuat kue lapis pada umumnya. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat kue latok di bawah ini.

Kue Latok

Simak Resep Cara Membuat Kue Latok yang Enak Berikut:

Bahan yang digunakan:

  • Tepung tapioka sebanyak 125 gram
  • Gula pasir sebanyak 100 gram
  • Air bersih sebanyak 225 ml
  • Pasta pandan sebanyak 1/4 sendok teh
  • Pasta strawberry sebanyak 1/4 sendok teh
  • Kelapa parut sebanyak 100 gram
  • Garam dapur sebanyak 1/4 sendok teh
  • Minyak sayur sebanyak 1 sendok makan (untuk bahan olesan)

langkah praktis untuk membuat Kue Latok:

  1. Masukan dalam satu wadah tepung tapioka dan gula pasir sambil diaduk hingga rata.
  2. Tambahkan air bersih sedikit demi sedikit aduk kembali sampai merata.
  3. Kemudian bagikan adonan menjadi 3 bagian. Salah satu bagian diberi pasta pandan lalu aduk hingga rata.
  4. Adonan yang kedua diberi pasta strawberry aduk hingga rata dan untuk bagian yang ketiga tidak diberi pewarna.
  5. Ambil loyang yang telah diolesi dengan minyak, lalu masukan adonan yang berwarna putih.
  6. Masukan dalam kukusan yang telah dipanaskan dan kukus selama 10 menit.
  7. Masukan adonan yang diberi pasta strawberry kemudian kukus kembali selama 10 menit.
  8. Dan tambahkan adonan yang diberi warna hijau lalu kukus lagi selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
  9. Jika sudah matang angkat dan biarkan dingin.
  10. Lalu keluarkan dari dalam loyang dan potong sesuai selera. Kemudian sisihkan dahulu.
  11. Untuk topping, campur kan kelapa parut dan garam dapur dalam satu wadah sambil diaduk hingga rata.
  12. Setelah itu kukus selama 15 menit dan angkat.
  13. Guling-guling kan kue latok diatas kelapa parut tadi sampai terlumuri sempurna.
  14. Kue latok sudah jadi dan siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Timpan

Demikian ulasan resep cara membuat kue latok yang enak dan mudah untuk di buat. Silahkan Anda mencoba untuk praktek dengan resep di atas.

5/5 (1 Review)

1 Balasan untuk Cara Membuat Kue Latok Enak Nikmat

Leave a Reply