resep-kue-keciput-keju-wijen
Kue Kering

Cara Membuat Kue Keciput yang Enak

Cara Membuat Kue Keciput Enak – Kue Keciput adalah salah satu kue dengan bentuk bulat dan banyak terbaluti wijen dipermukaanya. Sekilas memang cukup mirip dengan onde-onde, namun memang keduanya memiliki perbedaan yang terletak pada tekstur kue.

Cara Membuat Kue Keciput

Untuk onde-onde termasuk kue basah yang teksturnya empuk dan untuk kue keciput termasuk kue kering yang teksturnya renyah. Kue keciput juga memiliki citarasa yang manis dan asin.

Umumnya memang kue ini paling cocok dijadikan sebagai menu cemilan saat santai. Terlebih lagi bila anggota keluarga Anda doyan  ngemil sehingga akan sangat mengincar kue keciput ini. Nah, kali ini resepkuerenyah.com akan meracik kue keciput dengan paduan cokelat dalam olahanya. Bila Anda berminat silahkan ikuti resep kue Keciput.

resep-kue-keciput-keju-wijen

Berikut Resep Cara Membuat Kue Keciput yang Enak

Bahan yang dibutuhkan:

  • Tepung terigu 250 gram ( protein sedang )
  • Telur ayam 1 butir
  • Cokelat bubuk 30 gram
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Garam dapur ½ sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Minyak secukupnya ( untuk menggoreng )
  • Wijen 150 gram

Cara membuat Kue Keciput

  1. Ambil satu wadah kemudian masukkan gula pasir dan telur ayam ke dalamnya.
  2. Selanjutnya kocok dengan menggunakan mixer hingga gula larut.
  3. Dalam wadah yang berbeda masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dapur dan baking powder aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan kocokan telur ayam dan gula pasir aduk hingga merata dan uleni dengan menggunakan tangan hingga kalis.
  5. Setelah itu ambil adonan secukupnya kemudian bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
  6. Kemudian gulung-gulingkan diatas wadah yang berisi wijen hingga tertutup sempurna oleh wijen.
  7. Terus lakukan seperti itu hingga adonan habis tak tersisa.
  8. Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan adonan yang telah dibentuk dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan kering.
  9. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin didalam suhu ruangan.
  10. Masukkan kedalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah dan hidangkan.

Baca juga : Cara Membuat Onde-Onde Ketawa

Bentuk kue keciput yang bulat kecil ini sangat memudahkan kita untuk menyantapnya hanya dengan sekali lahap saja. Bila Anda kerap minum teh pada sore hari, nah kue Keciput yang cocok untuk cemilan pendamping saat menyeruput teh, terlebih lagi kue Keciput ini memang tidak terlalu manis. Semoga bermanfaat.

4.2/5 (9 Reviews)