Resep Kue Iwel-Iwel
Kue Basah

Cara Membuat kue Iwel-Iwel

Cara Membuat Kue Iwel-Iwel – Kue ini adalah salah satu jenis kue basah yang berasal dari tanah Jawa. Panganan ini sangat tradisional yang telah lumayan langka.

Cara Membuat Kue Iwel-Iwel Lengkap

Cara membuat kue iwel-iwel

Proses pembuatan-nya berbahan dasar dari kelapa muda, kemudian di parut, tepung beras, gula merah, daun pandan, dan juga garam. Berikutnya dibungkus rapi dengan daun pisang lalu di semat dengan lidi.

Rasanya sangat manis dapat memanjakan lidah Anda yang menikmatinya. Untuk menyajikan kue iwel-iwel ini memang terbilang mudah. Mudah dalam hal menyiapkan bahan dan juga cara membuatnya.

Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep kue iwel-iwel yang enak dan mudah. Simak bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep Kue Iwel-Iwel

Simak Cara Membuat Kue Iwel-Iwel yang Enak Berikut:

Bahan yang  dibutuhkan untuk membuat iwel-iwel:

  • Tepung beras sebanyak 250 gram
  • Kelapa muda sebanyak 200 gram (parut halus)
  • Gula merah secukupnya (sisir halus)
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar (tali simpul)
  • Garam dapur dan vanili bubuk secukupnya
  • Daun pisang secukupnya (untuk membungkus iwel-iwel)
  • Lidi secukupnya (yang sudah dipotong-potong untuk menyemat)

Cara praktis untuk membuat kue Iwel-Iwel :

  1. Pertama-tama siapkan satu wadah lalu masukan tepung beras, kelapa muda yang sudah di parut halus, garam dapur dan vanili bubuk aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Selanjutnya ambil 1 lembar daun pisang yang telah dipotong-potong, kemudian beri alas dengan daun pandan didalam daun pisang.
  3. Tuangkan 2 sendok makan adonan kemudian beri dengan 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
  4. Setelah itu bungkus dengan menggulung daun pisang kemudian semat pada bagian ujungnya dengan potongan lidi.
  5. Terus lakukan hal yang sama sampai adonan habis tak tersisa.
  6. Berikutnya masukan adonan yang sudah dibentuk kedalam kukusan yang sudah disiapkan, kemudian kukus sampai matang selama kurang lebih 45 menit.
  7. Angkat dan dapat anda sajikan dalam keadaan hangat.

Resep ini kami hadirkan dalam rangka ikut membantu melestarikan kuliner Indonesia yang memang sudah jarang dan langka. Kue iwel-iwel adalah panganan yang enak walaupun memang tampilan-nya sangat sederhana.

Baca juga : Cara Membuat Kue Ladrang

Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue iwel-iwel yang enak dan mudah. Nah, buat Anda pecinta kuliner silahkan coba praktek sendiri di rumah Anda.

5/5 (1 Review)

Artikel Menarik Lainnya

1 Balasan untuk Cara Membuat kue Iwel-Iwel

Leave a Reply