Resep Kue Getas
Kue Basah

Cara Membuat Kue Getas Surabaya

Cara Membuat Kue Getas – Banyak kalangan masyarakat yang gemar menikmati sajian ini. Memang kue khas Surabaya ini memiliki rasa yang manis dan tekstur-nya yang gurih membuat orang ketagihan.

Cara Membuat Kue Getas

Cara Membuat Kue Getas Surabaya

Jika Anda sedang berkunjung ke Surabaya, Anda juga patut mencobanya. Kue getas ini termasuk salah satu jajanan pasar yang mudah untuk di temukan.

Cocok jika sajian kue ini di jadikan camilan sehari-hari Anda dan keluarga. Untuk penyajiannya, Anda bisa membuatnya sendiri. Untuk bahan yang di gunakan juga cukup sederhana.

Hal ini dapat mempermudah Anda dalam membuatnya. Nah, pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep kue getas manis dan enak.

Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya dalam membuat kue getas Surabaya di bawah ini.

Resep Kue Getas

Simak Resep Cara Membuat Kue Getas Surabaya Berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

  • Tepung ketan putih sebanyak 200 gram
  • Tepung beras sebanyak 100 gram
  • Kelapa parut sebanyak 250 gram
  • Santan kelapa sebanyak 250 ml
  • Garam dapur halus sebanyak 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dibutuhkan untuk lapisan:

  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Air bersih sebanyak 70 ml

Langkah-Langkah untuk Membuat Kue Getas:

  1. Langkah pertama siapkan satu wadah lalu masukan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam dapur halus lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan sedikit-sedikit santan kelapa kemudian uleni dengan menggunakan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket.
  3. Ambil adonan secukupnya lalu buat dan bentuk bulat dan agak pipih.
  4. Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atasnya dan goreng adonan kue getas yang telah dibentuk .
  5. Goreng terus dan jangan lupa di bolak-balik agar tidak gosong. Jika sudah matang angkat dan tiriskan kemudian sisihkan dahulu.
  6. Ambil panci kemudian rebus air dan gula pasir sambil diaduk hingga rata dan gula pasir larut untuk lapisan luarnya.
  7. Rebus terus hingga benar-benar mendidih lalu angkat.
  8. Berikutnya letakkan kue getas ke dalam rebusan gula pasir tadi lalu aduk rata dan biarkan dahulu hingga kue mengering.
  9. Tata kue getas diatas piring dan hidangkan.

Anda bisa menikmati kue getas ini dalam keadaan hangat dengan ditemani teh manis atau minuman segar.

Baca juga : Cara Membuat Kue Lapis Surabaya

Sekian pembahasan mengenai resep cara membuat kue getas yang mudah dan enak. Silahkan Anda berkreasi untuk mencoba praktek di rumah Anda.

5/5 (1 Review)

Artikel Menarik Lainnya

Leave a Reply