Cara Membuat Kolak Waluh Labu Kuning – Hidangan yang identik dengan menu bulan puasa atau yang biasa dijadikan sebagai menu takjil, membuat kolak kini semakin populer saja. Banyak manfaat labu kuning untuk kesehatan tubuh. Jadi makanan ini selain enak juga sehat.
Cara Membuat Kolak Waluh Labu Kuning
Untuk cara membuatnya kini bisa dengan menggunakan bahan apa saja seperti pisang, labu, dan lain sebagainya. Namun untuk kesempatan kali ini resepkuerenyah hanya ingin berbagi mengenai resep kolak waluh labu kuning.
Proses pembuatan kolak labu kuning pada dasarnya memang hampir sama dengan cara membuat kolak pada umumnya. Namun saran kami, untuk membuat kolak labu kuning atau dalam bahasa jawa disebut waluh, cari yang usianya lebih tua.
Tak lupa juga menyediakan pisang agar sensasi rasanya tidak monoton. Nah, untuk informasi selengkapnya silahkan lihat resep kolak waluh labu kuning berikut.
Simak resep cara membuat kolak waluh labu kuning berikut:
Bahan yang diperlukan untuk membuat kolak waluh:
- Labu kuning 1 buah (yang sudah tua)
- Pisang kepok 5 buah (potong sesuai keinginan)
- Kolang-kaling 200 gram (rebus dahulu lalu disisihkan)
- Gula merah 300 gram, disisir halus
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Garam halus 1 sendok teh
- Santan kelapa 2 liter (dari 1 butir kelapa parut yang diperas)
Cara praktis untuk membuat Kolak Waluh Labu Kuning
- Bersihkan terlebih dahulu labu kuning dengan mengupas kulitnya hingga bersih.
- Kemudian potong labu kuning yang telah dibersihkan sesuai dengan keinginan anda.
- Selanjutnya cuci dengan menggunakan air bersih hingga benar-benar bersih lalu tiriskan dahulu, kemudian disisihkan.
- Ambil panci lalu masukkan santan kelapa, gula pasir, garam dapur serta vanili bubuk sambil diaduk hingga rata dan rebus sampai bahan larut dan masak terus sampai mendidih.
- Berikutnya tambahkan labu kuning yang telah di potong-potong sambil dimasak terus hingga labu kuning setengah matang.
- Kemudian masukkan pula potongan buah pisang dan kolang-kaling sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masak terus hingga mendidih dan bahan matang sempurna.
- Selesai dan siap untuk dihidangkan.
Baca juga : Cara Membuat Kolak Durian Santan
Demikian ulasan tentang resep cara membuat kolak labu kuning yang enak. Bagi Anda yang ingin menghadirkan kolak labu kuning, silahkan Anda gunakan tutorial resep dia tas sebagai paduan-nya. Terima kasih telah menyimak resep ini hingga tuntas, semoga bermanfaat buat Anda semua.