Cara Membuat Keripik Wortel Renyah dan Bergizi

Cara Membuat Keripik Wortel Renyah dan Bergizi – Seperti yang kita ketahui bahwa wortel ini jenis sayuran yang kaya akan kandungan vitamin A. Yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, membantu mengobati sakit mata dan lain-lain. Mata memang suatu organ tubuh yang sangat vital dan harus kita jaga baik-baik. Apa jadinya jika kita terkena sakit mata seperti minus, miopi dan lain. Amit-amit. Salah satunya adalah mengonsumsi sayuran tersebut. Dan kami pun masih gemar menikmati wortel ini, ya itung-itung kita menjaga kesehatan mata kita. Karena jika bukan kita, mau siapa lagi. Nah, maka dari itu kami di sini akan membahas salah satu olahan wortel yakni keripik wortel. Keripik ini sebenarnya sudah banyak di jajakan di mana-mana. Namun buat yang suka memasak alangkah baiknya membuat keripik wortel ini versi anda sendiri. Untuk proses pembuatanya memang cukup mudah, untuk itu simak saja ulasannya berikut ini.

 

keripik wortel

Bahan yang harus disediakan :

  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 gram wortel ( parut halus )
  • 50 gram tepung sagu
  • 250 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 100 gram wortel ( direbus lalu tiriskan,lalu blender halus )
  • 100 gram keju cheddar (diparut )
  • ½ sendok teh kaldu jamur bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 1 butir telur ayam

Cara mudah untuk membuat Keripik Wortel :

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tepung sagu dalam satu wadah lalu ayak hingga didapati yang halusnya saja.
  2. Masukann buah wortel yang telah diparut halus, telur ayam, baking powder, garam sedikit saja, keju chedder yang telah diparut dan bubuk kaldu jamur aduk hingga rata dan adonan menggumpal.
  3. Tuangkan adonan kedalam gilingan mie, giling adonan hingga halus dan licin.
  4. Kemudian potong – potong dengan menggunakan cetakan yang berbentuk kotak dengan panjang 5 cm.
  5. Selanjutnya goreng didalam minyak panas sering dibolak – balik agar tidak gosong dan goreng hingga kering dan matang.
  6. Angkat, tiriskan dahulu dan sajikan.

Untuk bumbu, sebenarnya bisa anda buat dengan versi anda sendiri. Jika yang suka dengan makanan pedas silahkan beri tambahan bahan lada bubuk. Seperti itu kira-kira Resep Keripik Wortel Enak Bergizi. Selamat mencoba.