Cara Membuat Gulai Ikan Patin – Gulai ikan patin merupakan salah satu resep makanan yang memiliki kuah yang sangat gurih dan aroma-nya yang sangat sedap. Tidak heran jika banyak yang mencari resep gulai ikan patin yang satu ini.
Cara Membuat Gulai Ikan Patin Spesial
Seperti namanya resep makanan yang satu ini berbahan dasar ikan patin yang kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu agar menghasilkan rasa yang sangat lezat dan nikmat. Gulai ikan patin bisanya dijadikan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi putih.
Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga.
Cara membuat gulai ikan patin terbilang gampang-gampang susah. Karena jika Anda tidak mengetahui resep sesungguhnya maka akan menghasilkan gulai yang tidak enak.
Namun Anda tidak usah khawatir terlebih dahulu, karena resepkuerenyah telah menyediakan resep gulai ikan patin di bawah ini.
Simak cara membuat gulai ikan patin spesial lezat berikut:
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gulai ikan patin:
- Ikan patin segar 500 gram (potong sesuka anda)
- 450 mili santan cair
- 3/4 sendok makan gula pasir
- 250 mili santan kelapa kental
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh penyedap rasa
- Garam (secukupnya)
- Serai 1 batang (memarkan)
- Minyak goreng (secukupnya) untuk menumis
Bumbu yang harus dihalus :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- Cabe merah besar 2 buah
Cara Membuat Gulai Ikan Patin Spesial:
- Langkah pertama yakni silahkan cuci terlebih dahulu potongan ikan patin sampai bersih, kemudian lumuri dengan menggunakan garam dan diamkan sejenak kurang lebih 10 menit.
- Silahkan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersamaan dengan batang serai dan daun salam, lalu tunggu hingga menghasilkan aroma yang harus.
- Tuangkan santan cair dan diamkan sampai benar-benar mendidih.
- Jangan lupa masukan santan kental, kemudian masukan pula ikan patin.
- Nah setelah itu, baru tambahkan semua bumbu lainnya, jangan lupa sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Gulai ikan patin sudah siap untuk dinikmati.
Baca juga : Cara Membuat Gulai Kambing
Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai resep cara membuat gulai ikan patin. Apakah anda tertarik dengan resep ini? Silahkan Anda mencobanya dan semoga berhasil, terima kasih.