Cara Membuat Gulai Daun Singkong Santan – Gulai adalah bumbu masakan khas Padang yang dibuat dengan bahan baku santan. Ada banyak olahan yang di kombinasi dengan bumbu gulai dan salah satunya adalah gulai daun singkong.
Daun singkong termasuk salah satu sayuran yang memiliki banyak kandungan gizi. Maka dari itu barang siapa yang menikmatinya akan memperoleh asupan gizi, namun tetap harus dibersihkan dulu dengan mencuci-nya.
Cara Membuat Gulai Daun Singkong
Untuk cara membuat menu masakan gulai daun singkong ini terbilang gampang-gampang susah. Memang kebanyakan gampang dari pada susahnya.
Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep gulai daun singkong yang enak dan mudah. Anda dapat membuat sendiri menu makanan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan di sekitar Anda. Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat gulai daun singkong santan yang enak di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Santan Berikut:
Bahan-bahan yang digunakan:
- Daun singkong muda sebanyak 5 ikat
- Kelapa sebanyak 1 buah (buat menjadi santan kental)
- Cabai rawit sebanyak 6 buah
- Cabai merah sebanyak 6 buah
- Bawang merah sebanyak 6 siung
- Bawang putih sebanyak 6 siung
- Kunyit sebanyak 1 ruas
- Daun kunyit sebanyak 1 helai
- Garam dapur secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Gulai Daun Singkong Santan:
- Pertama-tama tuangkan air bersih secukupnya kemudian rebus hingga mendidih.
- Masukkan daun singkong kedalam-nya dan rebus kembali hingga daun singkong agak layu. Angkat serta ditiriskan dan disisihkan dahulu.
- Berikutnya masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih serta kunyit kedalam cobek lalu ulek hingga halus.
- Bila sudah masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi kedalam panci bersama dengan santan kental kemudian rebus sampai mendidih.
- Setelah itu masukkan daun kunyit, garam dapur serta penyedap rasa sambil kembali diaduk hingga merata.
- Selanjutnya tambahkan daun singkong yang telah direbus sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
- Jika dirasa semua bumbu sudah pas, matikan api dan angkat. Gulai daun singkong siap untuk disajikan.
Dengan kombinasi bumbu gulai tentu akan membuat masakan ini lebih gurih enak dan memberi aroma yang sedap.
Baca juga : Cara Membuat Sayur Lodeh Terong
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat gulai daun singkong santan yang enak dan nikmat. Semoga dengan adanya informasi ini bisa memberi Anda acuan dalam membuat gulai daun singkong yang enak.