Resep-Es-Krim-Ubi-Ungu-Menu-Dessert-Lezat
Es Krim

Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu

Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu – Ubi ungu merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang mengandung gizi dan karbohidrat. Ubi ungu juga mempunyai banyak manfaat dan dapat dijadikan untuk bahan berbagai resep makanan.

Banyak makanan yang menggunakan ubi ungu sebagai bahan dasarnya. Beberapa makanan itu diantaranya adalah kue brownis, bolu kukus, donat, keripik dan lain sebagainya.

Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu

Selain resep makanan tersebut ubi ungu juga dapat kita olah menjadi makanan dingin yang unik dan menarik, yaitu dapat kita buat menjadi es krim.

Ya es krim ubi ungu, tekstur ubi ungu sendiri padat dan pulen jika kita kukus, tentu saja varian ini akan menambahkan citarasa es krim yang enak dan khas.

Cara pengolahan-nya kukus terlebih dahulu ubi ungu, kemudian dihaluskan, dan baru di olah menjadi bahan adonan es krim.

Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep es krim ubi ungu. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat es krim ubi ungu yang enak dan nikmat di bawah ini.

Resep-Es-Krim-Ubi-Ungu-Menu-Dessert-Lezat

Simak Resep Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu yang Enak berikut:

Bahan-bahan untuk membuat es krim ubi ungu:

  • Susu kental manis 1 kaleng
  • Ubi ungu sebanyak 250 gram
  • Agar-agar plain 1 bungkus
  • Susu cair atau uht 200 ml
  • Telur 1 butir
  • Ovalet atau sp 1 sendok teh
  • Vanili bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Cara membuat es krim ubi ungu:

  1. Pertama-tama kukus ubi ungu terlebih dahulu, setelah matang kemudian haluskan dan disisihkan.
  2. Kemudian campur-kan semua bahan-bahan jadi satu dalam wadah atau panci, aduk-aduk rata dan jika terlihat kental boleh menambahkan air.
  3. Lalu masukkan ubi yang telah dihaluskan tadi, kita aduk-aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
  4. Kemudian kita masak campuran adonan tadi diatas api yang kecil, sembari kita aduk-aduk dan sampai bergelembung atau meletup-letup.
  5. Setelah itu kita matikan api dan angkat, kemudian adonan kita biarkan menjadi dingin.
  6. Sesudah dingin, kita aduk-aduk adonan hingga lembut dengan menggunakan blender atau mixer.
  7. Setelah lembut kemudian kita tuangkan adonan es krim kedalam cetakan, lalu masukkan dalam frezer hingga membeku.

Apapun bahan-bahan dasar yang digunakan untuk membuat es krim, proses pembuatan-nya tidak jauh beda dan memerlukan waktu yang cukup lama.

Karena harus melalui proses pembekuan terlebih dahulu.

Baca juga : Cara Membaut Es Krim Talas

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat es krim dari ubi ungu yang enak. Silahkan dicoba untuk membuat resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.

3.8/5 (5 Reviews)

Artikel Menarik Lainnya

3 Balasan untuk Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu

Leave a Reply