Minuman-Dalgona-Coffee
Minuman

Cara Membuat Dalgona Coffee

Dengan berkembangnya bisnis online, tidak hanya berdampak pada bisnis teknologi saja. Namun juga berimbas pada perkembangan bisnis makanan dan minuman. Mulai banyak berdiri cafe-cafe yang menjual makanan dan minumannya secara online melalui grab food atau pesan antar.

Resep Membuat Dalgona Coffee

Jangan heran jika di mall-mall semakin menjamur cafe-cafe yang menjual minuman dengan berbagai bentuk dan rasa. Misalnya seperti chattime, tehgelas, bubbletea atau thaitea. Namun ada salah satu minuman yang sedang naik daun akhir-akhir ini adalah minuman Dalgona Caffee.

Minuman ini sedang menjadi trend dikalangan anak muda karena memilki rasa yang mantap dan nikmat.

Memangnya apa itu minuman Dalgona Coffee?

Minuman yang berbahan kopi Dalgona dicampur dengan susu putih, gula pasir dan ditambahkan dengan es batu. Minuman Dalgona Coffee ini berasal dari Korea Selatan.

Minuman ini memiliki rasa yang lembut dari rasa susunya, namun juga mempunyai rasa kopi yang menjadi ciri khas minuman ini. Campuran antar kopi dan susu ini menjadikan minuman Dalgona Coffee juga bisa ditermna oleh para pencinta coffee.

Kopi Dalgona mempunyai keunikan dari cara pembuatannya, yaitu dari serbuk kopi yang di aduk hingga 400 kali. Hal ini membuat kopi menjadi kental dan nikmat.

Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep cara membuat Dalgona Coffee yang sudah viral tersebut. Simak ulasannya berikut ini.

Minuman-Dalgona-Coffee

Resep Dalgona Coffee

Info
Keterangan
Waktu Membuat 10 Menit
Hasil 1 Porsi
Jumlah Kalori 120 kalori
Kategori Minuman
Asal Minuman Korea Selatan

Bahan Dalgona Coffee

Untuk bahan membuat cream:

  • 2 sdm kopi instan atau kopi bubuk.
  • 2 sdm gula pasir.
  • 2 sdm air panas.

Untuk bahan membuat minuman:

  • 200 ml susu putih full cream
  • Es batu (Sesuaikan dengan selera).

Cara Membuat Dalgona Coffee

  1. Campurkan semua bahan untuk membuat cream-nya dalam 1 gelas. Aduk menggunakan mixer listrik, kurang lebih selama 3 sampai 4 menit. Pastikan perputaran mixer dengan setelan tinggi yang membuat campurannya akan mengembang.
  2. Proses pencampuran ini akan lebih sempurna dengan menggunakan mixer listrik. Namun jika tidak punya, Anda bisa menggunakan balloon whisk (Alat buat ngocok telur). Jika menggunakan alat ini pastikan mengaduknya dengan tenaga yang kuat selama kurang lebih 10 menit. Pastikan campurannya mengembang dengan sempurna.
  3. siapkan gelas untuk penyajian minuman ini. Masukkan es batu secukupnya dan tuangkan susu putih sesuai takaran dan selera masing-masing.
  4. Dan tuangkan cream (foam) yang telah dibuat tadi tepat di atas susu secara perlahan. Pas sampai ketinggian gelas agar tidak tumpah. Jika Anda mencampurnya menggunakan balloon whisk pastikan diayak atau di saring terlebih dahulu.
  5. Minuman Dalgona Coffee sudah jadi dan siap disajikan. Anda bisa menambahkan roti oreo atau biskuit cokelat sebagai tambahan topping-nya.

Tips Memilih Bahan

  1. Kopi instan yang dipilih bukan merupakan kopi yang sudah ada gula atau cream-nya. Pilihlah kopi instan yang tanpa gula, susu dan cream-nya. Hal ini untuk memastikan kalau cream akan berkembang dengan sempurna.
  2. Kopi instan yang dipilih bebas baik yang menggunakan biji kopi robusta maupun arabika. Semua tergantung selera Anda.
  3. Gula pasir yang digunakan juga sesuai dengan selera. Yang tidak suka manis cukup dengan 1 sendok makan saja. Namun bagi yang suka manis, bisa dengan 2 sendok makan.
  4. Walau minuman Dalgona Coffe ini sangat sederhana, namun rasanya sangat nikmat dan menjadi sajian favorit di cafe-cafe saat ini.

Baca juga : Cara Membuat Soda Gembira

Demikian ulasan tentang minuman Dalgona Coffe yang lembut dan nikmat. Selamat membuatnya dirumah dengan penuh kesabaran saat membuat cream-nya.

5/5 (4 Reviews)