Cara Membuat Churros Pandan
Kue Basah

Cara Membuat Churros Pandan

Cara Membuat Churros Pandan Churros merupakan hidangan yang berasal dari luar Indonesia, tepatnya dari Meksiko. Makanan ini merupakan sejenis makanan ringan yang bercita rasa manis.

Bahan-bahan untuk membuatnya tak jauh berbeda dengan bahan-bahan untuk membuat kue sus. Hanya saja proses pengolahan churros dilakukan dengan cara digoreng, berbeda dengan kue sus yang diolah dengan cara dipanggang di dalam oven.

Cara Membuat Churros Pandan

Cara Membuat Churros Pandan

Sudah banyak resep churros yang beredar di internet. Namun kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas resep churros pandan yang sedikit berbeda dengan churros biasa karena terdapat tambahan pasta pandan.

Hasilnya memang tak jauh berbeda dengan churros pada umumnya, namun penambahan pasta pandan ini membuat tampilannya semakin cantik dengan warna hijau-nya.

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya, silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat churros yang spesial dan enak di bawah ini.

Cara Membuat Churros Pandan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Churros Pandan:

  • Mentega atau margarin sebanyak 50 gram
  • Tepung terigu serba guna atau tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
  • Telur ayam sejumlah 2 butir yang telah di kocok lepas
  • Air bersih sebanyak 250 ml
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok makan
  • Pasta pandan sebanyak ¼ sendok teh
  • Garam halus sebanyak ¼ sendok teh

Cara membuat Churros Pandan:

  1. Campur-kan tepung terigu dan garam halus dan aduk rata. kemudian disisihkan.
  2. Pada wadah yang berbeda, masukkan mentega, gula pasir, dan air. Masak hingga mentega cair dan air mendidih.
  3. Tambahkan sedikit pasta pandan, lalu aduk hingga rata.
  4. Kecilkan nyala api, lalu masukkan tepung terigu yang telah dicampur garam halus. Aduk-aduk dengan menggunakan spatula kayu hingga menjadi adonan yang kalis. Setelah adonan kalis, matikan api dan tunggu hingga uap panasnya hilang.
  5. Setelah adonan tidak panas lagi, saatnya menambahkan telur ayam sedikit demi sedikit sembari di kocok dengan menggunakan mixer. Jika tidak menggunakan mixer, Anda dapat pula mengaduk-nya dengan cara manual.
  6. Jika adonan telah tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Ikat ujung atasnya, lalu gunting ujung bawahnya. Masukkan plastik segitiga berisi adonan tersebut ke dalam plastik segitiga lain yang di dalamnya telah tersedia spuit berbentuk bintang.
  7. Siapkan wajan dengan permukaan yang cenderung datar, lalu panaskan dengan menggunakan api kecil. Semprot-kan adonan churros dengan cara menekan plastik segitiga lalu potong atau gunting adonan. Panjang churros dapat disesuaikan sesuai selera Anda.
  8. Goreng churros hingga matang, lalu tiriskan dan sajikan.

Churros yang telah matang dapat disantap begitu saja atau dengan ditambahkan taburan berupa gula bubuk atau dapat juga di cocol dengan susu kental manis maupun coklat blok yang telah dilelehkan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Semar Mendem

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat churros pandan yang enak dan nikmat. Silahkan Anda berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. selamat mencoba.

5/5 (1 Review)

Artikel Menarik Lainnya

Leave a Reply