kue ubi merah
Kue Basah

Cara Membuat Bolu Ubi Merah Lembut

Cara Membuat Bolu Ubi Merah – Ubi merah adalah jenis umbi jalar yang mempunyai banyak kandungan gizi. Selain itu juga kaya akan serat dan biasanya ubi merah juga digunakan sebagai bahan makanan seperti halnya puding ubi merah, bolu ubi merah dan lain sebagainya.

Cara Membuat Bolu Ubi Merah

Cara-Membuat-Bolu-Ubi-Merah

Menikmati ubi merah sama halnya dengan meningkatkan daya tahan tubuh. Nah, dengan diolah menjadi panganan bolu, tapi tetap akan memberi asupan gizi buat Anda yang menikmatinya.

Citarasa makanan bolu ubi merah ini sangatlah enak dan memiliki tekstur yang lembut. Sehingga siapapun akan merasa nikmat saat menyajikannya.

Tentu mudah untuk dikerjakan walaupun memang pengolahan adonannya yang agak susah karena kebanyakan masyarakat yang belum mengerti trik-nya malah jadi bantat alias tidak mengembang.

Nah, bicara mengenai bolu ubi merah, kali ini resepkuerenyah juga akan membagi resep bolu ubi merah yang enak dan mudah cara membuatnya.Silahkan simak ulasannya di bawah ini.

kue ubi merah

Simak Resep Cara Membuat Bolu Ubi Merah Berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

  • Ubi merah sebanyak 300 gram (kukus dahulu dan haluskan)
  • Telur ayam sebanyak 5 butir (pisahkan putih dan kuning-nya)
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Mentega sebanyak 150 gram
  • Tepung terigu sebanyak 100 gram
  • Garam dapur sebanyak ½ sendok teh
  • Vanili bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Kenari sebanyak 100 gram (untuk taburan)
  • Margarin secukupnya (untuk olesan)

Cara membuat Bolu Ubi Merah:

  1. Masukkan gula pasir dan mentega kedalam sebuah wadah kemudian kocok dengan menggunakan mixer sampai berwarna putih dan mengembang.
  2. Selanjutnya tambahkan kuning telur kemudian kocok kembali sampai merata.
  3. Tambahkan ubi merah yang sudah dihaluskan, vanili bubuk, garam dapur dan tepung terigu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Didalam wadah yang lain kocok dahulu putih telur hingga kaku dan mengembang, lalu campur-kan kedalam adonan tepung aduk sampai merata.
  5. Ambil loyang yang berukuran 10 x 20 cm kemudian oles dengan margarine.
  6. Setelah itu tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan.
  7. Beri taburan kenari di atasnya, kemudian masukkan kedalam oven yang dengan suhu sekitar 180 derajat dan panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
  8. Keluarkan dari oven dan pisahkan dari loyang lalu letakkan diatas kertas roti, biarkan dingin dan potong-potong sesuai selera.
  9. Selesai dan sajikan.

Baca juga : Cara Membuat Ubi Merah Panggang

Demikian ulasan tentang resep cara membuat bolu ubi merah yang bisa Anda coba praktek di dapur Anda. Sekarang Anda sudah bisa menyajikan bolu lembut dan bergizi ini kapan saja. Sekian dan selamat mencoba.

4/5 (3 Reviews)

Artikel Menarik Lainnya

1 Balasan untuk Cara Membuat Bolu Ubi Merah Lembut

Leave a Reply