Resep Membuat Biskuit Kopi Kelapa – Panganan ringan ini cocok untuk Anda yang suka makan camilan. Rasanya yang gurih dan tekstur biskuit yang gurih dapat membuat Anda ketagihan untuk menikmatinya.
Sudah banyak masyarakat yang suka dengan sajian gurih ini terutama kalangan anak-anak.
Cara Membuat Biskuit Kopi Kelapa
Untuk menyajikannya biskuit kopi kelapa secara instan dan praktis Anda bisa membelinya di berbagai toko kue dan mini market. Kue ini juga di jual dengan harga yang cukup terjangkau.
Nah, buat yang suka atau hobi memasak, Anda bisa membuatnya dengan versi Anda sendiri. Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep biskuit kopi kelapa yang enak dan mudah.
Untuk membuatnya memang cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Namun memang dalam pengolahan adonannya harus di pastikan pas dan tepat.
Hal ini agar biskuit yang di hasilkan benar-benar gurih dan sesuai selera Anda. Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat biskuit kopi kelapa di bawah ini.
Simak resep cara membuat biskuit kopi kelapa berikut:
Bahan yang dibutuhkan:
- Margarin sebanyak 120 gram
- Gula tepung sebanyak 100 gram
- Telur ayam sebanyak 2 butir
- Tepung terigu sebanyak 275 gram
- Kelapa kering sebanyak 50 gram (haluskan)
- Garam dapur sebanyak ½ sendok teh
- Kopi instan sebanyak 2 sendok teh (haluskan)
Cara mudah untuk membuat biskuit kopi kelapa:
- Campur kan terlebih dahulu margarin dan gula tepung kocok dengan menggunakan mixer sampai 2 menit.
- Masukan telur ayam kocok kembali hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu yang telah diayak aduk sampai rata.
- Selanjutnya tambahkan kelapa kering yang telah dihaluskan, garam dapur dan kopi instan yang telah dihaluskan aduk hingga benar-benar rata.
- Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai dengan selera anda.
- Letakkan diatas loyang yang telah di oles dengan margarin.
- Terus bentuk hingga adonan biskuit habis.
- Masukan dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 190 derajat celcius hingga matang dan kering selama 30 menit.
- Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin maka biskuit kopi kelapa siap untuk dihidangkan.
Agar biskuit yang di hasilkan lebih bervariasi. Anda dapat berkreasi untuk membentuk biskuit ini. Jadi bisa dengan bentuk kotak pipih, bulat pipih, segitiga pipih dan lainnya.
Baca juga : Cara Membuat Kue Akar Kelapa
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat biskuit kopi kelapa yang enak dan mudah. Semoga resep ini memudahkan Anda dalam membuat biskuit kopi kelapa.