Resep Spaghetti Carbonara Sederhana Enak

Resep Spaghetti Carbonara Sederhana Enak – Siapa yang tak tergiur dengan sajian lezat yang satu ini? Spaghetti Carbonara, demikian namanya. Sama seperti pizza, hidangan ini juga berasal dari negara Italia. Bahan dasar dari hidangan ini adalah pasta yang berbentuk panjang dan bertekstur kenyal. Jika dilihat sekilas, memang pasta spaghetti ini mirip dengan mie telur, namun bentuknya lurus, mulus, dan tidak bergelombang. Ketika masih mentah, pasta spaghetti ini terlihat kaku seperti lidi.

Spaghetti Carbonara dapat ditemukan di restoran-restoran yang menyajikan hidangan Italia dengan harga yang cukup mahal. Jika dapat membuatnya sendiri di rumah, pasti Anda dapat lebih menghemat pengeluaran. Karena, hasil jadinya lebih banyak sehingga Anda dapat lebih puas menyantapnya. Oleh sebab itu, kami bagikan resep sajian ini untuk Anda coba buat sendiri di rumah. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatan Spaghetti Carbonara yang telah kami susun untuk Anda. Silakan simak dengan seksama resep di bawah ini.

Mar 41 Resep Spaghetti Carbonara Creamy LezatResep Spaghetti Carbonara

Untuk membuat Spaghetti Carbonara, dibutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • Pasta spaghetti mentah sebanyak 200 gram
  • Margarin atau mentega sebanyak 1 sendok makan
  • Bawang bombay sebanyak ½ buah
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Daging asap sebanyak 6 lembar
  • Susu cair full cream sebanyak 300 ml
  • Keju cheddar parut sebanyak ½ kotak
  • Tepung maizena sebanyak 1 sendok teh
  • Merica halus sebanyak 1 sendok teh
  • Garam halus sebanyak 1 sendok teh

Bahan taburan Spaghetti Carbonara:

  • Parsley
  • Keju cheddar parut

Cara membuat spaghetti carbonara

  1. Masak air hingga mendidih, lalu rebus pasta hingga al dente atau matangnya pas dan tidak terlalu lembek. Agar pasta tidak melekat satu sama lain, tambahkan sedikit margarin atau minyak goreng saat merebus pasta. Setelah matang, angkat pasta dan tiriskan.
  2. Potong-potong bawang bombay dengan ukuran kecil-kecil. Lalu cincang bawang putih. Sisihkan.
  3. Potong-potong pula daging asap dengan bentuk memanjang.
  4. Siapkan wajan, lalu lelehkan margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis kedua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
  5. Tambahkan daging asap yang telah dipotong-potong, keju cheddar parut, dan tuang susu cair. Aduk-aduk hingga rata.
  6. Jika keju parut telah larut dan susu mendidih, tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga rata.
  7. Beri perasa seperti merica halus dan garam. Sesuaikan rasanya dengan selera Anda. Lanjutkan memasak hingga saus carbonara menjadi kental teksturnya.
  8. Masukkan pasta yang telah matang ke dalam saus carbonara. Aduk-aduk hingga pasta tercampur rata dengan saus carbonara.
  9. Beri taburan berupa parsley dan keju cheddar parut.
  10. Spaghetti Carbonara siap untuk disantap.

Sebagian orang enggan untuk membuat sajian ini di rumah dengan alasan tidak memiliki banyak waktu atau tidak mau repot-repot membuatnya dan lebih memilih untuk membelinya di restoran. Padahal dengan membuatnya di rumah, kita dapat menyesuaikan isiannya dengan selera pribadi dan pastinya lebih hemat.

Resep Spaghetti Carbonara Sederhana Enak | masgala | 4.5