Resep Sate Ayam khas Madura Asli Enak Lezat

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Resep Sate Ayam khas Madura Asli Enak Lezat – Indonesia memiliki berbagai macam warisan kuliner yang tersebar di seluruh nusantara, mulai dari Sabang hingga Merauke. Salah satu hidangan khas Indonesia adalah satai yang sering disebut sate. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lalu dimatangkan dengan cara dibakar. Daging yang lazim dijadikan sate di Indonesia adalah daging ayam dan daging kambing. Namun, tak hanya itu, daging jenis lainnya pun nikmat juga dijadikan sate seperti daging sapi, daging kelinci, daging domba, bahkan daging kuda.

Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate khas Madura. Yang membuat sate ini spesial adalah bumbunya. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Pada kesempatan ini, kami hadirkan resep Sate Madura yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Proses pembuatan hidangan ini tidak terlalu sulit. Jika Anda berniat untuk membuatnya, luangkan sedikit waktu untuk membaca dan menyimak resep di bawah ini sebagai panduan Anda membuat Sate Madura di rumah.

Mar 34 Resep Sate Ayam khas Madura

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Madura:

  • Paha ayam sebanyak 750 gram (kurang lebih 5 potong)
  • Kecap manis sebanyak 4 sendok makan
  • Minyak goreng sebanyak 2 sendok teh

Bahan-bahan untuk membuat bumbu kacang:

  • Kacang tanah yang telah digoreng sebanyak 1/4 kg
  • Kemiri yang telah digoreng sebanyak 4 butir
  • Cabai merah ukuran besar yang telah direbus sebanyak 3 buah
  • Cabai merah keriting yang telah direbus sebanyak 3 buah
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Gula merah yang telah disisir sebanyak 4 sendok makan
  • Garam sebanyak 1,5 sendok teh
  • Air sebanyak 600 ml

Cara Membuat Sate Madura Asli

  1. Pertama-tama buat bumbu kacangnya terlebih dahulu. Campur dan haluskan kacang tanah goreng, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang putih, gula merah, dan garam.
  2. Campur dengan air, lalu masak hingga matang sembari diaduk-aduk.
  3. Setelah matang, ambil bumbu kacang kurang lebih 150 gram, dan sisanya disisihkan dahulu.
  4. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng. Sisihkan.
  5. Potong-potong daging ayam, lalu tusukkan dan susun dengan menggunakan tusuk sate.
  6. Baluri sate dengan bumbu baluran dan direndam selama 15 menit agar bumbunya meresap.
  7. Bakar sate hingga setengah matang, lalu baluri kembali dengan bumbu lumuran tadi. Kemudian, bakar lagi sate hingga matang sempurna.
  8. Setelah matang, sajikan sate dengan bumbu kacangnya.

Hidangan ini dapat disantap dengan ditemani nasi putih biasa atau lontong. Untuk menambahkan kenikmatan sate, Anda dapat mengucurkan sedikit air perasan jeruk limau, irisan bawang merah, sambal, serta taburan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Resep Sate Ayam khas Madura Asli Enak Lezat | masgala | 4.5