Resep Plecing Kangkung Khas Bali Asli Enak

Resep Plecing Kangkung Khas Bali Asli Enak – Terkadang kita tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak karena memiliki kesibukan lain, namun tetap harus menyediakan hidangan untuk keluarga tercinta. Mungkin hidangan yang satu ini dapat menjadi solusinya. Plecing Kangkung namanya. Dari namanya saja kita sudah tau apa bahan utamanya. Ya, kangkung. Tanaman yang satu ini mudah didapatkan dengan harga yang ramah di kantong. Tak hanya itu, tanaman ini juga memiliki banyak khasiat serta manfaat yang baik untuk tubuh, seperti mengatasi insomnia, anti toksin, mencegah sembelit, anti diabetes melitus, menyehatkan penglihatan, anti parasit usus, menjaga kesehatan hati dan liver, dan masih banyak lagi manfaat kangkung yang lainnya.

Untuk mendapat manfaat-manfaat tersebut, disarankan untuk mengonsumsi kangkung secara rutin. Selain itu, kangkung juga harus diolah dengan cara yang tepat agar kandungan gizinya tidak hilang. Plecing Kangkung adalah satu hidangan kangkung yang kami rekomendasikan untuk Anda. Rasanya yang lezat serta proses pembuatannya yang praktis dan mudah, menjadi andalan hidangan sehat ini. Bahan-bahan serta cara pembuatannya dapat Anda simak di bawah ini.

Mar 42 Plecing Kangkung Praktis MudahResep Plecing Kangkung Khas Bali

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Plecing Kangkung:

  • Kangkung sebanyak 2 ikat
  • Kacang tanah yang telah digoreng sebanyak 100 gram
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • Cabai rawit merah sebanyak 5 buah atau sesuai selera
  • Cabai keriting merah sebanyak 15 buah atau sesuai selera
  • Tomat sebanyak 1 buah
  • Terasi secukupnya
  • Gula merah dan garam halus secukupnya
  • Jeruk limau sebanyak 1 buah

Cara membuat Plecing Kangkung Khas Bali

  1. Potong-potong kangkung, lalu bersihkan dengan cara dicuci dengan air mengalir.
  2. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kangkung dan rebus sebentar saja.
  3. Siapkan air dingin dengan tambahan beberapa bongkahan es batu. Jika kangkung telah matang, masukkan ke dalam air dingin tersebut. Kemudian, tiriskan.
  4. Buat sambal terasinya dengan cara mencampur bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai keriting merah, tomat, dan terasi. Lalu oseng-oseng semua bahan tersebut dan haluskan dengan tambahan gula merah dan garam halus. Anda dapat menghaluskannya dengan cara diulek atau dengan menggunakan blender.
  5. Belah jeruk limau, lalu peras dan kucurkan sarinya ke dalam sambal terasi. Aduk-aduk hingga rata.
  6. Siapkan piring saji, lalu letakkan kangkung di atasnya. Tambahkan sambal terasi dan beri kacang tanah goreng sebagai taburannya.

Praktis, mudah, menyehatkan, dan pastinya lezat. Selamat mencoba resep di atas. Semoga hidangan ini dapat menjadi salah satu menu favorit keluarga Anda.

Incoming search terms:

Resep Plecing Kangkung Khas Bali Asli Enak | masgala | 4.5