Resep Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi

Resep Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi – Jika dipandang sepintas, puding telor ceplok memang sangat mirip dengan telor ceplok mata sapi yang biasa dijadikan lauk nasi. Namun siapa sangka puding telor ceplok ini memiliki rasa yang manis dan kenyal karena sebenarnya terbuat dari bahan jel dan agar-agar yang biasa dijual di warung-warung terdekat. Resep puding telor ceplok menghasilkan perpaduan puding warna putih dan kuning serta bentuk yanga menarik sehingga sangat disukai anak-anak. Penasaran ingin mencoba membuat puding telor ceplok sendiri? Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan 1:

  • 1 bks Nutrijel bubuk (warna kuning)
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdm susu skim / susu bubuk (dilarutkan dengan air panas)
  • 400 ml air mineral
  • 3 tetes pewarna makanan (warna kuning nangka)

Resep Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi

Bahan 2:

  • 1 bks agar-agar bubuk (warna putih)
  • 1/2 kaleng susu (sebaiknya susu kental manis)
  • 4 sdm gula pasir
  • 800 ml air

Cara Membuat Puding Telur Ceplok

Advertisement
  • Semua bahan nomor 1 dicampur dalam panci lalu direbus dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
  • Berikutnya matikan api kemudian masukkan susu bubuk yang sudah dilarutkan lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
  • Tuang adonan dalam cetakan kue apem, sebaiknya tidak diisi penuh supaya nanti bentuknya mirip kuning telur ceplok. Lalukan satu persatu sampai habis dan tunggu menjadi dingin dan beku.
  • Langkah selanjutnya rebus semua bahan nomor 2 (kecuali susu kental manis) dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  • Matikan api kompor kemudian masukkan susu kental manis sewaktu adaonan masih panas. Aduk hingga semua tercampur rata.
  • Ambil cup plastik (bentuk bulat) kemudian tuang adonan agar-agar putih kedalamnya. Tunggu hingga setengah membeku.
  • Selanjutnya letakkan agar-agar Nutrijel (warna kuning) satu persatu diatas agar-agar putih sampai habis. Tunggu hingga keduanya merekat dan benar-benar beku.
  • Puding telor ceplok mata sapi siap dinikmati.

Resep puding telor ceplok ini tidak hanya sebagai hidangan yang lezat namun disisi lain sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Komposisi agar-agar umumnya mengandung kadar serat tinggi yang cukup efektif untuk melancarkan pencernaan. Jika sistem pencernaan sehat, dengan sendirinya tubuh akan terhindar dari berbagai macam penyakit. Selamat Mencoba.

Incoming search terms:

contoh puding telor ceplokresep puding ceplok mata sapiresep puding ceplok telorresep puding mutiara tiga warna
Resep Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi | Balqis Annur Qaisha | 4.5