Resep Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Spesial Enak dan Simpel

Resep Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Spesial Enak dan Simpel Begitu banyaknya jajanan kuliner indonesia yang patut kita coba. Salah satunya adalah martabak telur. Pada dasarnya resep martabak ini ada beberapa varasi mulai dari martabak manis, martabak bangka, martabak mie dan satu lagi yang akan kami bahas pada kesempatan kali ini adalah resep martabak telur.

Untuk cara membuat martabak telur, kami ingin memadukanya dnegan kulit lumpia sehingga terasa lebih kriuk dan gurih. Nah, untuk itu langsung saja kita intip bahan yang digunakan untuk membuat martabak kulit lumpia dan resep cara membuat martabak telur kulit lumpia, dibawah ini.

Bahan yang harus disediakan :

  • kulit lumpia 13 lembar
  • terigu terigu 2 sendok makan (larutkan dengan 2 sendok makan air sebagai perekat )
  • daging sapi giling 200 gram
  • cabai merah 2 buah ( rajang halus )
  • bawang putih 3 siung ( iris halus )
  • bawang merah 6 siung ( iris halus )
  • kari bubuk 2 sendok teh
  • garam dapur 1/2 sendok teh
  • merica bubuk  1/2 sendok teh
  • garam dapur 1/2 sendok teh
  • daun bawang 1 batang ( iris halus  )
  • minyak goreng 1 sendok mkan ( untuk menumis )
  • telur bebek 2 butir ( kocok lepas )

resep martabak telur

Cara praktis untuk membuat Martabak Telur Kulit Lumpia :

  1. Buat terlebih dahulu isianya dengan cara memanaskan terlebih minyak goreng secukupnya kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih serta cabai kedalamnya.
  2. Tumis hingga mengeluarkan aroma sedap, lalu tambahkan daging giling sambil terus diaduk hingga merata dan berubah warna serta matang.
  3. Tambahkan garam dapur, kari bubuk, merica bubuk, serta gula pasir sambil diaduk hingga merata.
  4. Lalu tambahkan pula daun bawang yang telah diiris – iris sambil kembali diaduk – aduk hingga rata.
  5. Selanjutnya angkat dan tuangkan telur bebek yang telah dikocok  sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  6. Ambil selembar kulit lumpia kemudian beri isian yang telah dibuat tadi diatasnya secukupnya saja kemudian lipat menyerupai amplop.
  7. Lakukan hal yang sama sampai semuanya habis tak tersisa.
  8. Berikutnya tuangkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan.
  9. Masukkan martabak kulit lumpia yang telah dibuat kedalamnya dan goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dahulu.
  10. Tata diatas piring saji dan segera sajikan.

Nah, kini anda sudah berhasil dalam membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak. Jangan lupa untuk langsung menikmatinya karena akan terasa sangat nikmat jika anda menikmati martabak telur dalam keadaan hangat. Sekian yang dapat kami share pada pertemuan kali ini. Semoga bermanfaat.

Resep Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Spesial Enak dan Simpel | masgala | 4.5