Resep Ketoprak Jakarta Asli Enak Mudah

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Resep Ketoprak Jakarta Asli Enak Mudah – Jika menyebut kata “ketoprak,” ada dua gambaran yang terlintas di benak kita. Pertama, pertunjukan seni drama tradisional khas Jawa. Kedua, makanan yang lezat dan menggugah selera. Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan tahu. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan bumbu kacang yang telah dibuat sebelumnya. Bumbu kacang ini merupakan komponen penting dalam Ketoprak. Jika bumbu kacangnya sudah menggugah selera, pasti sudah terbayang rasa Ketoprak yang lezat dan mantap.

Sangat mudah menemukan hidangan ini di daerah Jakarta dan sekitarnya. Harganya pun relatif murah. Oleh sebab itu, banyak orang lebih memilih membelinya saja daripada repot-repot membuatnya di rumah. Padahal cara pembuatan hidangan ini mudah sekali. Jika Anda ingin mencoba membuatnya, silakan simak resepnya di bawah ini.

Mar 30 Resep Ketoprak Jakarta Sedap Mantap

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ketoprak Jakarta:

  • Mie jagung atau bihun jagung sebanyak 1 bungkus
  • Ketupat atau lontong sebanyak 3 buah
  • Tauge sebanyak 200 gram
  • Tahu sebanyak 3 buah yang telah direbus atau digoreng
  • Kerupuk secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat bumbu kacang Ketoprak Jakarta:

  • Kacang tanah sebanyak 250 gram
  • Bawang putih yang telah direbus sebanyak 1 siung
  • Cabai rawit yang telah direbus sesuai selera
  • Garam halus secukupnya
  • Gula merah secukupnya

Cara membuat Ketoprak Jakarta asli

  1. Rebus mie jagung hingga matang, lalu tiriskan.
  2. Rebus tauge sebentar saja, lalu sisihkan.
  3. Goreng kacang tanah hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan ulekan yang berukuran agak lebar. Buat bumbu kacangnya dengan cara menghaluskan bawang putih, cabai rawit, serta garam halus sesuai selera.
  5. Masukkan gula merah secukupnya dan kacang tanah sebanyak kurang lebih 1 genggam. Ulek kembali hingga kacang tanah menjadi halus. Jika suka bumbu ketoprak yang bertekstur encer, Anda dapat menambahkan air hingga mencapai level kekentalan yang diinginkan.
  6. Masukkan bahan-bahan isian ketoprak seperti mie jagung, tauge, ketupat, dan tahu yang telah dipotong-potong. Lalu, aduk-aduk hingga rata.
  7. Pindahkan ketoprak ke dalam piring saji. Kemudian beri tambahan kerupuk. Jika suka, Anda dapat menambahkan pula kecap manis.
  8. Ketoprak Jakarta siap disantap.

Agar lebih harum dan menggugah selera, Anda dapat menambahkan bawang merah goreng sebagai bahan taburan di atasnya. Karena resep ini sangat mudah dan praktis, jadi, tak perlu takut gagal saat membuatnya.

Incoming search terms:

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Resep Ketoprak Jakarta Asli Enak Mudah | masgala | 4.5