Resep Cookies Buah Campur Kacang Renyah dan Enak

Resep Cookies Buah Campur Kacang Renyah dan Enak -Anda yang suka ngemil dan penggemar kue mungkin sudah akrab dengan yang namanya fruiicake. Yapz, fruitcake adalah cake atau kue yang berbahan baku buah-buahan segar atau buah-buahan yang sudah dikeringkan. Termasuk juga resep kukis buah campur kacang ini. Rasanya yang renyah dan gurih menjadi menjadi panganan faforit yang susah untuk tergantikan. Bahan yang digunakan snagat alami, jadi aman untuk disajikan. Kue ini juga tercipta sebagai menu cemilan lho. Biasanya kalau menyajikan kukis buah campur kacang ini tak lupa dengan menyandingkan minuman segar seperti jus atau jenis minuman lainya. Proses pembuatannya cukup mudah, karena hampir sama dengan proses pembuatan resep kukis pada umumnya. Nah, simak liputan selengkapnya guna mendapatkan  Resep Cookies Buah Campur Kacang Renyah dan Enak.

Advertisement

resep kukis

Bahan yang diperlukan :

  • tepung terigu serbaguna 300 gram
  • baking soda 1 sendok teh
  • garam dapur 1 sendok teh
  • mentega tawar 225 gram
  • brown sugar 220 gram
  • gula pasir 100 gram
  • telur ayam 2 buah
  • ekstrak vanilla 1 sendok teh
  • kelapa parut 1 ½ cangkir
  • kurma cincang 1 ½ cangkir
  • kacang macadamia cincang 1 ½ cangkir
  • kacang pistachio cincang 1 ½ cangkir

Berikut cara mudah untuk  membuat Kukis Buah Campur Kacang :

  1. Siapkan satu buah wadah lalu masukan tepung terigu, baking soda dan garam dapur kedalamnya aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dahulu.
  2. Didalam wadah lain, masukan  mentega kemudian kocok dengan menggunakan mixer sampai lembut.
  3. Selanjutnya masukkan gula pasir sambil dikocok kembali selama kurang lebih 3 menit hingga berubah warna menjadi pucat dan menggembang.
  4. Tambahakn telur ayam kocok lagi dengan menggunakan mixer hingga benar – benar tercampur rata.
  5. Beri vanili bubuk aduk – aduk hingga rata.
  6. Setelah itu masukan tepung terigu yang telah dicampur tadi sambil diaduk kembali sampai merata.
  7. Lalu tambahkan kelapa parut, kurma cincang, kacang macadamia cincang, dan kacang pistachio cincang aduk hingga tercampur rata.
  8. Bentuk adonan dengan mengambilnya dengan sendok makan kemudian tata rapi diatas loyang dan pipihkan.
  9. Lakukan hingga adonan habis tak tersisa.
  10. Masukan kedalam oven yang telah dipanaskan dan panggang selama 15 menit atau sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
  11. Angkat dan bisa anda hidangkan setelah dingin.

Resep kukis juga bisa anda variasikan dengan buah yang lainya lho, jadi silahkan anda buat dengan berbagai kreasi sesuai selera. Sekian Resep Cookies Buah Campur Kacang Renyah dan Enak yang dapat kami bahas kali, semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

kue kering buah campurcara buat kukis buahresep kue kering cangkir
Resep Cookies Buah Campur Kacang Renyah dan Enak | Dady Supyandi | 4.5