Resep Chicken Katsu Sederhana Ala Rumahan

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Resep Chicken Katsu Sederhana Ala Rumahan – Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang selalu dicari banyak orang. Alasannya adalah karena daging unggas tersebut dapat diolah dengan berbagai macam bumbu yang menghasilkan berbagai macam sajian lezat. Sehingga, banyak tercipta hidangan berbahan dasar ayam yang bervariasi dan kaya akan cita rasa.

Salah satu hidangan berbahan utama ayam yang memiliki banyak penggemar adalah Chicken Katsu. Dari namanya saja dapat ditebak hidangan ini bukan berasal dari Indonesia. Ya, hidangan ini berasal dari negeri Sakura. Chicken Katsu merupakan salah satu masakan Jepang yang sangat populer di Indonesia. Dibandingkan dengan Sushi atau Sashimi, Chiken Katsu lebih mudah diterima oleh lidah orang Indonesia. Cara pembuatannya tidak terlalu sulit. Sehingga, tepat sekali jika Anda berniat membuatnya untuk keluarga, terutama untuk sang buah hati tercinta yang sulit makan. Berikut kami rangkumkan resep Chicken Katsu beserta pelengkapnya, yakni sausnya dan salad.

Mar 32 Resep Chicken Katsu Spesial Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Chicken Katsu:

  • Daging ayam tanpa tulang sebanyak 1/2 kg
  • Saus tiram sebanyak 3 sendok makan
  • Garam halus sebanyak 1/2 sendok makan
  • Bubuk penyedap rasa sebanyak 1 sachet
  • Lada bubuk sebanyak 1 sachet kecil
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Tepung bumbu ayam goreng sebanyak 250 gram
  • Tepung roti sebanyak 250 gram

Bahan-bahan untuk membuat sausnya:

  • Bawang bombay sebanyak 1 buah
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Saus tiram sebanyak 3 sendok makan
  • Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Wijen secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat salad:

  • Jagung manis yang sudah direbus sebanyak 1 bonggol
  • Kol sebanyak 1/4 buah yang telah dirajang halus
  • Wortel sebanyak 1 buah yang telah diiris dengan bentuk memanjang
  • Saus cabai secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Mayonaise secukupnya

Cara Membuat Chicken Katsu

  1. Campur daging ayam dengan saus tiram, garam, bubuk penyedap rasa, dan lada bubuk. Diamkan dan simpan di dalam kulkas selama 10 menit, agar bumbu meresap.
  2. Kocok lepas telur ayam, sisihkan. Lalu siapkan tepung bumbu ayam goreng dan tepung roti. Ambil sebagian tepung bumbu ayam goreng untuk ditambahkan dengan sedikit air es sebagai bahan celupan.
  3. Ambil potongan daging ayam, lalu celupkan di dalam tepung bumbu basah. Kemudian dicelupkan kembali ke dalam telur.
  4. Baluri daging dengan tepung bumbu kering. Lalu baluri lagi dengan tepung roti dengan cara diguling-gulingkan. Lakukan hingga potongan daging habis.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan berubah warna menjadi keemasan. Tiriskan.
  6. Buat sausnya dengan cara mengiris bawang bombay dan memarkan bawang butih. Lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada bubuk, dan wijen. Aduk hingga rata.
  7. Masukkan larutan tepung kanji yang terbuat dari 1 sendok teh tepung kanji ditambah dengan air sebanyak 100 gram). Jika saus telah mengental dan meletup-letup, matikan api.
  8. Buat saladnya dengan cara mencampur jagung, kol, dan wortel. Aduk rata lalu tambahkan saus cabai, saus tomat, dan mayonaise.
  9. Sajikan Chicken Katsu dengan nasi putih, sausnya, serta salad.

Setelah membaca resep di atas, pasti terbayang Chicken Katsu yang lezat dan menggiurkan. Jadi, jangan tunggu lagi. Segera siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya dan langsung eksekusi resep di atas.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Resep Chicken Katsu Sederhana Ala Rumahan | masgala | 4.5
close