Resep Cara Membuat Tumpi Silung Gurih Nikmat

Resep Cara Membuat Tumpi Silung Gurih Nikmat – Tumpi Silung merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Daerah Cirebon. Bentuknya memang menyerupai panganan pancake tapi keduanya menggunakan beberapa bahan baku yang bisa dibilang berbeda sekali. Bila pancake memakai bahan baku dari susu cair maka panganan Tumpi Silung ini memakai santan cair yang sebagai bahan pengencer untuk tepung terigunya. Tumpi Silung pun mempunyai aroma tradisional yang bersumber dari daun pandan serta tambahan lain yakni kacang tanah tumbuk serta juga kacang wijen dalam membuat Tumpi Silung hingga menjadi lebih nikmat dan meriah saat dikunyah. Buat yang osok ke Cirebon serta kangen jajanan tumpi silung, yuk kita membuatnya sendiri di rumah dengan paduan Cara Membuat Tumpi Silung Nikmat.

Bahan yang harus disediakan :

  • tepung terigu sebanyak 500 gram
  • gula pasir sebanyak 300 gram
  • air hangat kuku sebanyak 400 ml
  • garam dapur sebanyak ½ sendok teh
  • ragi instan sebanyak 1 sendok makan
  • telur ayam sebanyak 2 butir
  • santan kelapa sebanyak 400 ml
  • air daun suji sebanyak 100 ml
  • wijen sebanyak 100 gram ( sangrai dahulu untuk taburan)
  • gula pasir sebanyak 100 gram
  • kacang tanah sebanyak 300 gram ( cincang kasar lalu disangrai )
  • mentega sebanyak 25 gram ( untuk olesan )

tumpi silung

Advertisement

Cara untuk membuat Tumpi Silung :

  1. Pertama – tama masukan tepung terigu,  gula pasir , ragi instan, garam dapur dan air hangat kuku  kedalam sebuah wadah.
  2. Kemudian aduk hingga tercampur rata dan biarkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
  3. Selanjutnya tambahkan telur ayam, air daun suji, dan santan kelapa sambil diaduk hingga tercampur rata.
  4. Lalu ambil wajan datar dan beri olesan mentega kemudian panaskan diatas kompor.
  5. Tuang satu sendok sayur adonan diatas wadan datar yang telah dipanaskan, tutup rapat wajan dan diamkan sekitar 5 menitan.
  6. Berikutnya beri taburan kacang yang sebelumnya telah dicampurkan dengan gula pasir dan wijen.
  7. Tutup rapat kembali wajan selama 3 menitan.
  8. Kemudian angkat, namun sebelum diangkat lipat menjadi ¼ lingkaran dan angkat.
  9. Selesai dan siap untuk dihidangkan dalam keadaan hangat.

Mudah dan simpel bukan untuk Resep Tumpi Silung Gurih Nikmat. bila ingin kue tumpi silung yang dibuat menjadi beraroma yang lumayan harum, Anda dapat mengganti mentega sebagai olesannya dengan butter, dapat dijamin, aroma harum yang dihasilkan akan semakin semerbak saat Tumpi Silung ini mulai di masak.

Incoming search terms:

resep tumpicara membuat kue tumpiresep membuat tumpicara buat tumpiresep kue tumpibahan dan cara membuat tumpicara membuat kue tumpik silongtumpi silungcara buat kue tumpibuat tumpi
Resep Cara Membuat Tumpi Silung Gurih Nikmat | Dady Supyandi | 4.5