Resep Cara Membuat Popiah Asli Nikmat dan Mudah

Resep Cara Membuat Popiah Asli Nikmat dan Mudah – Popiah merupakan makanan sejenis lumpia basah yang berisikan berbagai sayuran seperti wortel, taoge, daun selada bokor, bengkuang, rebung dan udang. Aneka komposisi ini terbungkus rapi oleh adonan kulit yang sudah dipanggang matang dalam teflon. Adapun bahan kulit ini adalah campuran dari tepung beras, tepung terigu, telur, garam dan air.

Di negara seperti Malaysia, Thailand, Singapura dan Taiwan makanan popiah ini sudah menjadi jajanan lumrah yang sering kali ditemui baik dinikmati sebagai cemilan atau pengganjal lapar. Anda yang teritarik ingin mencoba popiah bisa mengikuti tata cara penyajiannya seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Popiah Asli Nikmat

Bahan Utama

  • Minyak sayur25 ml
  • Bengkuang 100 gram, dikupas dan diiris panjang
  • Wortel 100 gr, dikupas dan diiris panjang
  • Udang kupas 100 gram, direbus dan dicincang
  • Rebung kalengan 100 gram, ditiriskan dan dibuat memanjang
  • Taoge 100 gram, dibuang akarnya lalu direbus
  • Daun ketumbar 10 tangkai
  • Daun selada bokor 100 gram

Bahan Kulit

  • Telur ayam1 butir
  • Tepung beras 50 gram
  • Tepung terigu 100 gram
  • Garam dapur 1 sdt
  • Air bersih 300 ml

Bahan Sambal

  • Bawang putih 4 siung, dihaluskan
  • Saus cabe instan 5 sdm,
  • Kecap manis 50 ml

Cara Membuat Popiah Asli Nikmat

  1. Terlebih dahulu kita buat bagian kulitnya dengan cara mencampurkan semua bahan kulit. Kemudian ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok besar dan tuangkan ke dalam teflon panas yang telah diberi olesan minyak lalu ratakan. Tunggu sampai matang lalu angkat. Berikut seterusnya sampai adonan kulit habis.
  2. berikutnya membuat sambal dengan cara mencampurkan semua bahan sambal sampai tercampur rata, sisihkan.
  3. Bentangkan satu lembar kulit yang sudah matang lalu beri olesan sambal sampak merata. Letakkan irisan bengkuang, taoge, rebung, daun ketumbar, udang, dan wortel lalu lipatkan bagian sisi-sisi kulit dan gulung.
  4. Tambakan gulungan popiah dengan sisipan selada bokor dan gulung sekali lagi sambil ditekan supaya padat.
  5. Popiah siap dinikmati bersama pelengkap sambal.

Demikian langkah sederhana yang bisa coba anda praktekan dalam pembuatan popiah ala dapur rumah. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

Resep Cara Membuat Popiah Asli Nikmat dan Mudah | masgala | 4.5