Resep Cara Membuat Kue Rintak Enak Gurih

Resep Cara Membuat Kue Rintak Enak Gurih – Kue Renta atau Kue Rintak (Bangkit) adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Bangka, namun juga tersohor walau diluar Bangka. Jenis Kue ini diracik dari bahan baku tepung sagu, santan kental dan telur. Kuenya memang cukup alot namun mempunyai rasa yang enak dan juga otentik. Umumnya kue ini jadikan sebagai makanan cemilan bersama keluarga dalam berbincang-bincang, namun selain itu, kue ini juga kerap dijadikan suguhan dimeja tamu. Nah, buat anda yang ingin menyajikan kue rintak, dibawah ini ada list daftar bahan yang harus anda sediakan beserta Resep  Kue Rintak.

kue-rintak

Bahan yang dibutuhkan :      

  • tepung sagu sebanyak 500 gram
  • santan kental sebanyak 200 ml
  • gula merah secukupnya ( sisir halus )
  • telur ayam sebanyak 2 butir ( kocok sebentar saja )
  • Minyak goreng seceukupnya ( untuk olesan )
  • Margarin seceukupnya  ( untuk olesan )
  • Wijen secukupnya ( untuk taburan )

Langkah – langkah untuk membuat Kue Rintak :

Advertisement
  1. Langkah pertama masukan santan kental dan gula merah yang telah disisir halus kedalam sebuah wadah.
  2. Kemudian rebus bahan tersebut sampai mendidih sambil diaduk – aduk hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin didalam suhu ruangan.
  3. Selanjutnya tambahkan tepung sagu dan telur ayam aduk – aduk sampai merata.
  4. Lalu giling adonan dengan mengguanakan gilingan mie dengan ketebalan adonan 0,5 mm.
  5. Kemudian bentuk dengan menggunakan cetakan ring cutter cookies sesuai dengan keinginan anda.
  6. Tata rapi diatas loyang yang telah diolesi dengan margarine sebelumnya.
  7. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak tersisa.
  8. Setalah itu olesi bagian atasnya dengan mengguankan minyak goreng dan beri wijen diatasnya. Lakukan hal yang sama terhadap adonan yang telah dibentuk lainya.
  9. Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 25 menit dengan suhu oven sekitar 160 derajat.
  10. Panggang terus sampai matang dan kering. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin didalam suhu ruangan.
  11. Bila sudah dingin masukkan kedalam wadah yang kedap udara dan dapat anda nikmati.

Bila Anda lebih menggemari dengan menggunakan margarin sebagai olesan kue ini its ok, yang penting kudu tetap diolesi supaya kue rintak tidak dapat lengket. Kue ini kudu didinginkan terlebih dahulu sesudah dipanggang menggunakan suhu ruangan kemudian dimasukan pada toples. Hal ini dimaksudkan supaya kue nya tetap enak dan renyah.

Incoming search terms:

resep kue rintakkue rintakcara membuat kue rintakresep kue rentakcara membuat rentakkue rentakkue rintak saguCara membuat kue rentakresep kue kering kue rintanbahan kue rintak#spf=1
Resep Cara Membuat Kue Rintak Enak Gurih | Dady Supyandi | 4.5