Resep Cara Membuat Keripik Singkong Renyah

Resep keripik singkong dan resep keripik pisang memang sangat mirip cara membuatnya. Yang membedakan keduanya hanya bahan bakunya saja, selebihnya cara membuatnya kurang lebih sama. Sama seperti keripik pisang, umumnya keripik singkong cukup renyah dengan rasa yang bervariasi seperti keripik singkong rasa pedas, ras manis, rasa asin, rasa keju, rasa balado, dan masih banyak lagi. Karena bahan bakunya sangat murah dan mudah didapat, keripik singkong cukup digemari oleh masyarakat Indonesia semua usia. Untuk keripik singkong yang benar-benar lezat dengan tingkat kerenyahan sempurna hanya bisa didapatkan dari singkong yang masih segar atau baru diambil dari pohonnya.

Berikut ini cara membuat keripik singkong yang gurih dan renyah dengan cara sederhana.

Resep Cara Membuat Keripik Singkong Renyah

Bahan-bahan :

  • 1 kg singkong segar (dikupas lalu dicuci hingga bersih)
  • 1 sdk makan kapur sirih
  • 250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Sementara bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan adalah: 4 siung bawang putih, 8 butir bawang merah, 3 sendok makan garam halus dan 1 sendok makan gula pasir. Semua bahan dihaluskan (diblender) lalu disisihkan.

Cara membuat :

  • Singkong segar yang sudah dikupas dan dicuci bersih lalu diiris tipis-tipis. Untuk hasil yang rapi dan ketebalan yang sama sebaiknya menggunakan alat pengiris khusus. Berikutnya masukkan kapur sirih dalam air yang sudah dipersiapkan kemudian rendam irisan singkong dalam air kapur sirih tersebut.
  • Bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan selanjutnya dimasukkan dalam rendaman irisan singkong, aduk sebentar hingga rata lalu didiamkan sekitar 1 jam agar meresap sempurna.
  • Berikutnnya singkong diangkat lalu ditiriskan hingga benar-benar kering. Biarkan mengering dengan sendirinya tanpa bantuan sinar matahari.
  • Panaskan dengan api sedang minyak goreng yang sudah dipersiapkan lalu goreng irisan singkong sambil diaduk-aduk. Setelah matang atau warnanya kuning sedikit kecoklatan, keripik singkong diangkat lalu ditiriskan untuk menghilangkan kandungan minyak didalamnya.
  • Masukkan keripik singkong dalam wadah tertutup supaya kerenyahannya tetap terjaga.

Resep keripik singkong gurih diatas bisa dibilang hanya resep dasar saja. Artinya kini banyak sekali modifikasi bumbu keripik singkong dengan hasil rasa yang bervariasi. Selamat Mencoba.

Incoming search terms:

Resep Cara Membuat Keripik Singkong Renyah | masgala | 4.5