Resep Bubur Ayam Sukabumi Asli Enak

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Resep Bubur Ayam Sukabumi Asli Enak – Meskipun dikenal sebagai salah satu menu pilihan untuk sarapan, sesungguhnya bubur nikmat disantap kapanpun. Sajian berbahan dasar beras ini dikenal sebagai menu sarapan karena biasanya dijual pada pagi hari dan dijajakan berkeliling dengan menggunakan gerobak. Namun, jika Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, Anda dapat menikmatinya kapan saja.

Membuat bubur ini membutuhkan banyak bahan dan waktu yang tidak sedikit. Akan tetapi, jerih payah Anda akan terbayar setelah menyantap hidangan bertekstur lunak dan lembut ini. Sebagai pelengkap kelezatannya, bubur diberi bahan-bahan tambahan seperti kacang kedelai goreng, cakwe, ayam yang telah disuwir-suwir, bawang goreng, kerupuk, kecap manis, dan sambal. Di bawah ini telah kami rangkumkan resep lengkapnya, jika Anda tertarik untuk membuat Bubur Ayam Sukabumi sendiri di rumah.

Mar 06 Resep Bubur Ayam Sukabumi Enak Sedap
Resep bubur ayam sukabumi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur:

  • Beras sebanyak 200 gram
  • Daun salam sejumlah 1 lembar
  • Garam halus secukupnya
  • Air bersih sebanyak 2 liter

Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus untuk kuahnya:

  • Kunyit sepanjang 1 cm
  • Kemiri sejumlah 3 buah
  • Bawang putih sejumlah 3 siung
  • Bawang merah sejumlah 7 siung
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok teh

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah bubur:

  • Ayam sebanyak ½ ekor
  • Biji pala sebanyak ½ buah
  • Garam halus sebanyak 2 sendok teh
  • Merica halus sebanyak ½ sendok teh
  • Air sebanyak 1 liter
  • Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
  • Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan

Bahan pelengkap Bubur Ayam Sukabumi:

  • Ayam sebanyak ½ ekor yang telah disuwir-suwir
  • Kacang kedelai goreng
  • Cakwe
  • Bawang goreng
  • Daun seledri
  • Kerupuk

Cara membuat Bubur Ayam Sukabumi

  1. Cuci beras hingga bersih. Lalu masak beras dengan tambahan air, garam, dan daun salam hingga matang menjadi bubur.
  2. Buat kuahnya dengan cara mencampur ayam dengan air, biji pala, kecap manis, merica halus, dan garam. Masak hingga daging ayam empuk.
  3. Sembari menunggu daging ayam empuk, buat bumbu halus dari campuran kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum.
  5. Jika daging ayam telah empuk, masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan daging ayam. Lanjutkan memasak hingga kuahnya kembali mendidih.
  6. Setelah kuah mendidih, ayam diangkat dan disuwir-suwir untuk pelengkap bubur.
  7. Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan bubur ke dalam mangkuk secukupnya. Beri tambahan kuah, ayam suwir, kacang kedelai goreng, cakwe, daun seledri, bawang goreng, dan kerupuk.

Agar lebih nikmat, Anda dapat menambahkan sambal dan kecap manis sebagai bahan pelengkapnya. Selamat mencoba resep ini.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Resep Bubur Ayam Sukabumi Asli Enak | masgala | 4.5
close