Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Mudah dan Enak

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Mudah dan Enak – Ayam goreng tepung selalu saja menjadi menu favorit semua orang.  Tidak hanya karena rasanya yang gurih serta teksturnya yang renyah.  Karena itu banyak restoran cepat saji menyajikan ayam goreng tepung sebagai menu andalan mereka.  Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat botolan.

Jika anda ingin menikmati sensasi makan kriuk-kriuk si ayam goreng tepung ini, anda tidak perlu keluar rumah karena anda membuatnya sendiri.  Untuk itu kami menghadirkan Resep Ayam Goreng Tepung  yang akan membuat ayam goreng buatan anda seenak restoran.  Resep ini akan menghasilkan ayam goreng dengan balutan tepung yang keriting dan begitu garing.

19-resep-ayam-goreng-tepung-renyah

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ayam sebanyak 500 gram
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah, ambil airnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus  :

  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Jahe sebanyak 2 cm
  • Garam secukupnya
  • Air sebanyak 50 ml

Bahan celupan :

  • Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram

Bahan pelapis :

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gram
  • Tepung maizena sebanyak 3 sdm
  • Kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Baking powder sebanyak 1 sdt

Cara membuat :

  1. Pertama siapkan wadah yang cukup besar dan bersih, kemudian masukan bumbu halus, air jeruk nipis serta ayam.  Diamkan sekitar 1 jam atau lebih.  Tujuannya agar bumbu meresap ke daging ayam sehingga daging ayam menjadi gurih dan memiliki rasa.
  2. Sambil menunggu ayam, kita siapkan bahan pencelup. Masukan semua bahan pencelup pada wadah atau mangkuk dan aduk hingga merata.
  3. Bahan pelapis juga masukan ke dalam wadah dan campurkan semua bahan hingga merata.
  4. Setelah satu jam ambil ayam dan masukan ke bahan pencelup kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Sebaiknya lakukan satu-satu pada potongan ayam agar ayam bisa menempel dengan sempurna.
  5. Lakukan lagi langkah 4 pada ayam. Saat masuk ke dalam bahan pelapis, tekan-tekan daging ayam agar tepung bisa menempel dengan sempurna.
  6. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng. Gunakan saja api sedang, jika minyak sudah panas, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.  Jangan lupa untuk sesekali membolak-balik ayam agar matangnya merata.  Angkat, tiriskan dan ayam goreng tepung siap disajikan.

Agar minyak tidak cepat kotor dan kerung.  Sebelum menggoreng ayam, ketuk-ketuk perlahan ayam pada mangkuk agar tepung yang tidak menempel bisa terlepas. Jangan gunakan api besar saat menggoreng karena ayam akan matang di luar namun masih mentah di dalam.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Mudah dan Enak | masgala | 4.5