CaraMembuat Kerak Telor Khas Betawi Gurih

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

CaraMembuat Kerak Telor Khas Betawi GurihKerak telor merupakan salah satu jajanan yang berasal dari daerah betawi. Keberadaanya sangat di gemari masyarakat. Dan sampai saat ini para pedagang yang menjajakan kerak terol lumayan banyak. Jadi mudah di dapatkan bagi yang ingin menikmatinya secara instan. Rasanya yang gurih membuat orang ketagihan untuk menikmatinya. Nah, selain mudah untuk di dapatkan, kerak telor juga mudah untuk di buat. Maka dari itu kami membagikan resepnya  agar bisa anda praktekan di rumah. Untuk membuat kerak telor ini sebenarnya sangat sederhana. Karena tidak perlu menggunakan banyak bahan agar bisa menyajikanya. Untuk itu mari kita simak agar lebih jelas proses pembuatan CaraMembuat Kerak Telor Khas Betawi Gurih  di bawah ini.

kerak telor

Bahan yang dibutuhkan :

  • 100 gram beras ketan putih
  • 250 ml air bersih
  • 100 gram kelapa parut ( sangrai )
  • 15 gram ebi udang
  • 5 butir telur bebek
  • 30 gram bawang goreng
  • 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang perlu dihaluskan :

  • 4 buah cabai merah kriting
  • ½ sendok teh merica bitiran
  • 3 cm kencur
  • 1 cm jahe

Cara mudah untuk membuat Kerak Telor :

  1. Rendam terlebih dahulu beras ketan putih selama kurang lebih seharian . Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, merica butiran, kencur, dan jahe hingga benar – benar halus.
  3. Tumis bumbu tersebut hingga tercium aroma wangi. Angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan wajan cekung dan nyalakan api. Setelah mulai masukan beras ketan putih yang telah direndam dan beri 3 sendok makan air bersih dan tunggu hingga sedikit mengering.
  5.  Masukkan telur, ebi, bumbu tumis, garam, bawang goreng, dan gula pasir dalam satu wadah. Kocok hingga tercampur rata.
  6. Kemudian masukkan campuran pada atas ketan yang di wajan. Aduk dan juga ratakan.
  7. Tutup sejenak kemudian balikan kerak telur suoaya matang rata.
  8. Jika sudah, angkat dan simpan pada wadah saji. kemudian taburi dengan bawang goreng dan kelapa sangrai. Sajikan.

Sangat mudah dan sederhana bukan. Tapi walaupun proses pembuatanya sederhana, rasa dari kerak telor ini tetap gurih. Sekian, selamat mencoba Resep Kerak Telor Betawi Gurih dari kami.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
CaraMembuat Kerak Telor Khas Betawi Gurih | masgala | 4.5