Cara Membuat Wedang Bandrek Sehat Enak dan Sederhana

Cara Membuat Wedang Bandrek Sehat Enak dan Sederhana – Bandrek, merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia khas Bandung, Jawa Barat yang umumnya disajikan dalam keadaan hangat.  Dengan menikmati Minuman ini, tubuh kita akan terasa lebih segar. Selain itu, minuman ini juga dipercaya akan membantu mengobati demam, flu, batuk dan lain-lain. Hal ini disebabkan dari bahan utama bahan rempah terutama jahe yang banyak mengandung nutrisi dan gizi.

Nah, untuk rasa manis dari wedang bandrek ini menggunakan gula merah yang disisir halus dulu seelum digunakan. Untuk membuat dan menyajikanya memang bisa dibilang sangat simpel.  Buat anda yang masih awam dengan dunia memasakpun akan berhasil dalam emmbuat wedang bandrek ini. Berikut ini kami paparkan Resep Wedang Bandrek  buat anda yang memang masih kebingungan dalam membuatnya.

wedang bandrek

Bahan yang diperlukan untuk membuat Bandrek :

  • Jahe sebanyak 1 ruas jari
  • Lengkuas sebanyak 1 cm
  • Gula kelapa/gula merah secukupnya
  • Sereh sebanyak 2 batang
  • Jinten sebanyak 1 sendok teh
  • Cengkeh sebanyak 20  butir
  • bunga lawang sebanyak 1 sendok makan
  • lada butiran sebanyak 1 sendok makan
  • Kayu manis sebanyak 3 btg  ( masing – masing sepanjang 5 cm )
  • Telur ayam kampung sebanyak 1 butir
  • Susu kental manis secukupnya
  • Air bersih sebanyak 1,5 liter

Langkah – langkah untuk membuat Bandrek :

  1. Tumbuk kayu mnis, sereh, jahe dan lengkuas hingga agak halus. Sisihkan dahulu.
  2. Tumbuk pula lada butiran tidak sampai halus atau kasar saja.
  3. Selanjutnya masukkan bahan – bahan yang telah ditumbuk tadi kedalam sebuah wadah.
  4. Tuangkan air bersih dan susu kental manis kedalam wadah yang sama aduk hingga tercampur rata.
  5. Kemudian rebus hingga mendidih sambil diaduk kembali hingga merata.
  6. Diamkan selama kurang lebih ¼ jam. Angkat.
  7. Siapkan gelas saji, masukkan gula merah, susu kental manis, dan telur ayam kampung kemudian tuangkan bandrek diatasnya aduk – aduk hingga tercampur rata.
  8. Selesai dan sajikan selagi hangat.

Bila berkenan, silahkan anda bisa menambahkan bahan bubuk kopi dalam olaha wedang bandrek ini. Nikmatilah wedang bandrek ini sebagai minuman pengobat rasa sakit tenggorokan anda. Selamat mencoba Resep Membuat Wedang Bandrek Enak dan semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

Cara Membuat Wedang Bandrek Sehat Enak dan Sederhana | masgala | 4.5