Cara Membuat Perkedel Tempe Nikmat dan Simpel

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Cara Membuat Perkedel Tempe Nikmat dan Simpel – Perkedel yang kita kenal memang kebanyakan berbahan dasar kentang.  Tetapi apa jadinya kalau tempe di sulap menjadi sajian perkedel yang memiliki rasa yang nyaris sempurna. Tempe terkadang dianggap makanan kelas bawah, padahal tahukah anda bahwa sepotong tempe memiliki kandungan nutrisi serta gizi yang hampir sama dengan sepotong daging.  Tempe cukup terjangkau dijual di sekeliling kita, karenanya mengonsumsi tempe dari sekarang merupakan hal yang baik untuk dilakukan.

Jika anda biasanya hanya mengolah tempe menjadi menu sederhana seperti di goreng saja, coba kreasikan olahan tempe anda.  Resep Perkedel Tempe  ini bisa jadi salah satunya.  Perpaduan tempe yang gurih serta bumbu yang cukup lengkap, akan menghadirkan sajian perkedel yang gurih serta menggoda selera.  Sebagai saran, pilihlah tempe yang masih segar, jangan menggunakan tempe yang agak lama karena rasa perkedel akan berubah menjadi tengik dan kurang enak.

42-resep-perkedel-tempe

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tempe sebanyak 200 gram, potong dan kukus
  • Tepung terigu sebanyak 4 sdm
  • Telur sebanyak 2 butir
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, iris halus
  • Bawang merah sebanyak 4 butir, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Garam halus sebanyak 1 sdt

Baluran tepung :

  • Tepung terigu sebanyak 3 sdm
  • Lada bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Perkedel Tempe :

  1. Pertama kita siakan dahulu wadah kemudian masukan tempe kukus, bumbu halus, daun bawang, irisan bawang merah dan 1 butir telur ayam. Aduk hingga rata dengan tangan bersih sambil remas tempe agar agak hancur.
  2. Tambahkan tepung terigu. Lalu aduk lagi hingga merata kembali, cicipi rasa agar sesuai selera. Jika terasa kurang asin masukan sedikit garam halus dan campur kembali.
  3. Ambil adonan dan bulatkan jangan terlalu kecil dan pipihkan sedikit. Lakukan sampai adonan habis dan sisihkan.
  4. Di wadah terpisah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas. Jangan lupa siakan juga bahan baluran tepung dalam wadah yang lain dan aduk hingga rata.
  5. Balurkan perkedel tadi dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam bahan baluran tepung terigu. Tekan-tekan agar tepung menempel dengan sempurna, sisihkan
  6. Siakan wajan bersih dan tuangkan minyak goreng kemudian panaskan dengan api sedang. Goreng perkedel tempe sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan perkedel tempe siap untuk disajikan.

Ketika membentuk adonan perkedel tempe jangan terlalu besar atau terlalu kecil.  Terlalu kecil akan membuat perkedel terlalu kering dan mudah gosong.  Namun jika terlalu besar bagian dalam perkedel tempe masih terlalu basah.

Incoming search terms:

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Cara Membuat Perkedel Tempe Nikmat dan Simpel | masgala | 4.5