Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat Sederhana

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat Sederhana – Variasi resep masakan ikan merupakan salah satu cara untuk mengatasi sajian yang monotone. Tentu kita merasa bosan bukan jika menyajikan menu ayam, dan daging , namun dengan adanya informasi ini anda akan lebih bervariasi dalamm menikmati sajian. Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan memasak salah satunya adalah pepes ikan kembung.

Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada umumnya. Pertama silahkan anda bersihkan bagian sisik dengan pisau kecil, jika sudah bersih kemudian anda bisa belah bagian perutnya kemudian buang bagian kotoranya. Nah untuk informasi lengkapnya dibawah ini.

Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat

Bahan yang dibutuhkan :

  • ikan kembung 5 ekor ( cuci hingga bersih kemudian tiriskan )
  • daun kemangi 1 ikat
  • cabai rawit merah 15 buah
  • daun pisang 5 lembar
  • minyak goreng 1 sendok makan ( untuk mengolesi daun )
  • daun salam 5 lembar
  • serai 5 iris ( geprek dahulu )
  • air asam jawa 1 sendok makan

Bumbu yang perlu dihaluskan :

  • bawang merah 4 butir
  • bawang putih 2 siung
  • kemiri 5 butir
  • terasi 1 sendok teh
  • kunyit 2 cm
  • jahe 2 cm
  • garam dapur 1 sendok makan

Cara mudah untuk membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi :

  1. Pertama – tama lumuri ikan kembung dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga terlumuri sempurna.
  2. Kemudian tambahkan cabai rawit, daun salam serta serai sambil diaduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Diamkan selama kurang lebih 15 menit atau sampai bumbu – bumbu menyerap kedalam ikan kembung.
  4. Selanjutnya ambil satu lembar daun pisang kemudian olesi dengan minyak goreng.
  5. Lalu ambil satu ekor ikan kembung yang telah diberi bumbu dan letakan diatas daun pisang yang telah diolesi dengan minyak goreng tadi.
  6. Beri daun salam daun kemangi serta serai kemudian bungkus dan semat dengan menggunakan sapu lidi pada bagian ujungnya.
  7. Lakukan hal yang sama hingga ikan kembung habis tak tersisa.
  8. Masukkan ikan kembung yang telah dibungkus didalam kukusan dan kukus selema 20 menit atau hingga matang.
  9. Angkat dan segera sajian dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

Nah, itulah informasi terbaru dari kami mengenai Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat. Salah satu yang sangat identik dengan masakan ini yakni aroma dari bumbunya yang sangat meresap. Semoga bermanfaat.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat Sederhana | masgala | 4.5