Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng Enak Sederhana

Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng Enak Sederhana – Nasi kuning ? tentu anda pernah memakanya bukan?  Nasi kuning adalah beras yang dimasak dengan tambahkan santan serta kunyit sehingga menghasilkan nasi dengan tekstur gurih, empuk dengan warna yang cantik.  Nasi kuning identik dengan nasi tumpeng sangat cocok disajikan sebagai sajian untuk  acara spesial seperti ulang tahun atau yang lainnya.

Advertisement

Kali ini kami akan menghadirkan resep sekaligus Resep Nasi Kuning Tumpeng yang mudah untuk anda coba di rumah.  Nasi tumpeng biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk yang bisa anda pilih misalnya ayam goreng kremes, telur balado, orek tempe, sate usus dan ampela serta urap kering.  Semuanya bisa anda pilih sesuai dengan selera dan keinginan anda.

2-cara-membuat-nasi-kuning-tumpeng

Bahan yang dibutuhkan :

  • Beras putih sebanyak 800 gram
  • Santan sebanyak 1,2 liter dari 1 butir kelapa
  • Beras ketan sebanyak 200 gram
  • Serai sebanyak 2 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
  • Kunyit sebanyak 2 cm, haluskan, beri sedikit air dan saring
  • Air jeruk nipis sebanyak 1 sdm
  • Garam sebanyak 2 sdm
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar
  • Daun salam sebanyak 4 lembar

Bahan pelengkap :

  • Ayam goreng secukupnya
  • Orek tempe secukupnya
  • Sambal telur secukupnya
  • Lalapan segar secukupnya

Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng

  1. Pertama cuci dahulu beras sampai bersih sebanyak 3 kali, kemudian tiris
  2. Ambil panci bersih, masukan beras yang sudah dicuci, santan, air kunyit, daun pandan, daun salam, garam dan juga serai. Aron air meresap ke dalam beras.  Jangan lupa untuk mengaduk beras sesekali agar nasi tidak lengket di dasar panci.
  3. Sebelum kering, tambahkan air jeruk nipis dan aduk-aduk rata.
  4. Setelah nasi setengah matang, siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang. Kukus nasi tadi sampai matang sekitar 15 sampai 20 menit, kemudian angkat.
  5. Siakan loyang tumpeng yang berbentuk kerucut kemudian masukan nasi ke dalamnya. Agar dapat membentuk dengan sempurna, tekan-tekan nasi agar padat.
  6. Siakan wadah berupa piring saji atau tampah bambu yang sudah diberi alas plastik. Letakan loyang pada wadah dengan posisi telungkup dan lepaskan loyang.  Sajikan nasi tumpeng dengan menu dan lauk pelengkap.

Nasi tumpeng ini biasanya disajikan dengan sedikit hiasan yang terbuat dari lauk, sayur atau lalapan sebagai menu pendamping.  Selain menu pendampingnya tadi, tidak ada salahnya menambahkan bawang goreng serta kerupuk udang atau emping melinjo.

Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng Enak Sederhana | Syella Zaneta Poetri | 4.5