Cara Membuat Kue Clorot Panjang Manis

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Cara Membuat Kue Clorot Panjang Manis Kue clorot merupakan salah satu jenis kue basah yang di buat dengan bahan utama tepung beras, santan, gula merah  dkk. Proses pembuatanya melewati proses pemasakan dengan cara di kukus. Maka dari itu tercipta suatu makanan yang manis dan enak. Untuk wadah adonannya, kue clorot menggunakan daun kelapa tanpa tulang daun. Jika berbicara mengnai kue clorot sesaat kami ingat suatu panganan yang menggunakan wadah daun kelapa pula yakni kue lemang. Namun bahan yang di gunakan pada masing-masing kue memang berbeda. Keberadaanya acap kali kita jumpai di pasar tradisional maupun pasar modern. Biasanya ada beberapa pedagang yang menjajakan kue tersebut. Namun selain itu, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk yang ingin membuatnya silahkan simak Cara Membuat Kue Clorot Panjang Manis di bawah ini.

kue clorot

Bahan yang digunakan :

  • Santan kelapa sebanyak 800 ml
  • Gula merah sebanyak 400 gram
  • Tepung beras sebanyak 250 gram
  • Tepung kanji sebanyak 50 gram
  • Daun pandan sebanyak 3 lembar
  • Garam dapur sebanyak 1 sendok teh
  • Daun kelapa yang masih muda/janur secukupnya ( sebagai pembungkus clorot)

Cara praktis untuk membuat Kue Clorot :

  1. Buat terlebih dahulu pembungkus clorotnya dengan cara buang terlebih dahulu bagian tengah daun kelapa yang masih muda.
  2. Kemudian ambil selembar daun kelapa tersebut dan lilit –lilit hingga berbentuk kerucut.
  3. Selanjutnya semat dengan lidi agar tidak lepas. Sisihkan dahulu.
  4. Dan untuk membuat kue clorot masukan dalam panci santan kelapa, gula merah, daun pandan dan garam dapur letakan diatas kompor lalu aduk hingga rata dan mendidih.
  5. Berikutnya saring dahulu dan buang ampasnya. Sisihkan dahulu.
  6. Campurkan dahulu tepung beras dan tepung kanji aduk hingga rata, tambahkan santan kelapa aduk kembali hingga rata dan licin.
  7. Letakan daun kelapa yang telah dibentuk diatas kukusan lalu masukan adonan ¾ saja dan kukus sampai matang selama 30 menit.
  8. Angkat dan sajikan.

Seperti itu ulasan singkat mengenai Resep Kue Clorot Panjang Manis. Semoga resep yang kami telah ulas tuntas ini bermanfaat untuk anda semua. Selamat mencoba.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Cara Membuat Kue Clorot Panjang Manis | masgala | 4.5