Cara Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang Nikmat Sederhana

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Cara Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang Nikmat Sederhana – Jika kita berbicara wisata kuliner tanah air, memang dalam setiap daerah memiliki kuliner khasnya masing-masing, termasuk daerah pasundan Bandung. bandung merupakan ibukota provinsi jawa barat yang juga terkenal akan kuliner khasnya seperti cimol, cireng, dan yang akan kami bahas kali ini adalah resep cilok. Bagi warga sekitaran jawa barat mungkin sudah tidak asing lagi dengan nama jajanana kuliner satu ini. Selain rasanya yang nikmat, cilok juga biasanya dijual oleh para pedagang dengan harga yang murah meriah sehingga banyak orang yang suka menikmatinya.

Nah, pada pertemuan kali ini kami ingin berbagi resep cilok khas bandung yang dikombinasi dengan bumbu kacang sehingga memberi rasa berbeda dan tentunya lebih enak. Buat anda yang berminat ingin menyajikanya, ada baiknya anda lihat dulu resep cara pembuatan cilok bumbu kacang gurih dibawah ini.

resep cilok bumbu kacang

Bahan yang digunakan untuk membuat Cilok Goreng :

  • tepung kanji 200 gram
  • tepung terigu 200 gram
  • bawang putih 2 siung ( haluskan )
  • kaldu bubuk 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • daun bawang 2 batang ( iris halus )
  • air bersih 400 ml atau secukupnya
  • garam dapur 1 sendok teh
  • air bersih seckupnya ( untuk merebus )

Bahan yang digunakan untuk membuat Bumbu Kacang :

  • kacang tanah 150 gram ( sangria atau goreng dahulu kemudian dihaluskan )
  • gula pasir 1 sendok teh
  • cuka 1 sendok teh
  • garam dapur secukupnya
  • air bersih secukupnya

Cara mudah untuk membuat Cilok Goreng :

  1. Langkah pertama buat terlebih dahulu saus kacangnya dengan memasukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, cuka, gula pasir air bersih serta garam dapur kedalam sebuah wadah.
  2. Kemudian letakan diatas kompor yang menyala sambil diaduk hingga tercampur rata, masak terus hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan dahulu.
  3. Berikutnya buat ciloknya dengan cara memasukkan tepung kanji dan tepung terigu kedalam wadah yang sama yang sebelumnya telah diayak terlebih dahulu.
  4. Setelah itu tambahkan daun bawang dan bawang putih sambil kembali diaduk hingga tercampur rata. Sisihkan dulu.
  5. Tuangkan air sebanyak 400 ml kedalam panci, lalu tambahkan garam dapur, kaldu bubuk serta merica bubuk kedalamnya aduk hingga larut dan masak terus hingga mendidih.
  6. Selanjutnya tuangkan air panas tadi kedalam campuran tepung secara perlahan – lahan sembari diuleni dengan menggunakan tangan.
  7. Uleni terus hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
  8. Berikutnya ambil adonan secukupnya lalu bentuk menjadi bulatan – bulatan kecil atau sesuai dengan keinginan anda. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak tersisa.
  9. Masukkan cilok yang telah dibentuk kedalam air yang telah dididihkan biarkan hingga cilok mengapung.
  10. Angkat cilok – cilok yang telah mengapung atau matang, kemudian titiskan dahulu.
  11. Kemudian masukkan cilok yang tadi telah direbus dan kukus kembali hingga benar- benar matang.
  12. Bila sudah angkat dan bisa anda goreng telebih dahulu hingga kecoklatan.
  13. Angkat lalu hidangkan bersama dengan saus kacangnya.

 Sekian Resep Cilok Goreng Bandung ini moga bermanfaat dan selamat mencoba

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Cara Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang Nikmat Sederhana | masgala | 4.5