Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak SpesialArsik ikan mas merupakan salah satu makanan khas batak atau lebih tepatnya Sumatra Utara. Makanan ini sudah sangat populer di Sumatra, namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah tersebar luar diberbagai kota Indoensia termasuk juga Jawa Barat. Mungkin masih banyak orang yang belum mengetahui dan merasakan makanan ini. Makanan ini mempunyai rasa ciri khas yakni asam manis dan pedas, sehingga makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai menu harian anda. Selain itu, arsik ikan mas dapat juga dihidangkan ketika sedang ada acara-acara penting seperti penikahan atau pun syukuran keluarga. Salah satu yang menjadi ciri khas dari makanan ini yakni bumbu arsik masih menempel di ikan mas pada saat dihidangkan. Arsik ikan mas sangat mudah praktekan dirumah, pasalnya cara membuat arsik ikan mas khas Batak sangat mudah dan bahan yang digunakanya pun sangat mudah kita temukan. Nah untuk anda yang penasaran dengan resep ikan mas khas Batak, sebaiknya simak artikel dibawah ini :

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial

Bahan-bahan :

  • Ikan mas segar 3 ekor
  • Batang serai 5 batang (memarkan)
  • 1 genggam daun kemangi
  • 5 lembar daun mangkokan
  • 3 buah jeruk nipis (peras airnya saja)
  • Air bersih (secukupnya)

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kunyit
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 potong asam kandis
  • 1 sdt garam
  • Lengkuas 3 cm

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial :

  1. Pertama-tama, cuci ikan mas terlebih dahulu kemudian lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis
  2. Kemudian diamkan kurang lebih 5 sampai 10 menit
  3. Lalu lumuri kembali dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai rata
  4. Silahkan ambil wajan kemudian alasi dengan menggunakan batang serai, daun kemangi, daun mangkokan, serta asam polong
  5. Kemudian letakan ikan mas yang telah dilumuri tersebut diatas daun-daunan tersebut
  6. Tuangkan air secukupnya sampai ikan mas terendam merata
  7. Setelah itu, masak dengan menggunakan api kecil, kemudian tutup bagian atasnya
  8. Kemudian tunggu hingga matang sempurna
  9. Arsik ikan mas sudah siap dihidangkan

Sekian yang dapat kami berikan mengani Resep Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial, jika anda masih membutuhkan resep lainya sialhkan kunjungi terus website kami yakni resepkuerenyah.com. Sekian dan terima kasih

Incoming search terms:

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial | masgala | 4.5